| Titre : | Food systems under stress: COVID-19 to add more (2020) |
| Auteurs : | R. Ridolfi |
| Type de document : | Article |
| Dans : | New Medit (vol. 19, n. 2, June 2020) |
| Article en page(s) : | p. 147-152 |
| Langues : | Anglais |
| Langues du résumé : | Anglais |
| Catégories : |
Catégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.3 - Politique et Sécurité AlimentaireThésaurus IAMM COVID-19 ; SYSTEME AGROALIMENTAIRE ; CHAINE D'APPROVISIONNEMENT ; MALADIE DE L'HOMME ; CIRCUIT DE COMMERCIALISATION ; ALIMENTATION HUMAINE ; AGRICULTURE ; DURABILITE ; PRODUCTION ALIMENTAIRE ; PRODUCTION AGRICOLE ; CRISE ALIMENTAIRE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; AIDE ALIMENTAIRE ; LOGISTIQUE ; CHAINE DE VALEUR ; SITUATION ECONOMIQUE |
| Mots-clés: | PANDEMIE |
| Résumé : | The maintenance or even more the enhancement of stuttering networks and supply chains suffering the imperfections of globalisation have been critically stressed by the pandemic. Solutions will require technology, innovation, and political determination, but also the strict application of the principles of sustainability. |
| Cote : | En ligne |
| URL / DOI : | https://newmedit.iamb.it/2020/07/06/food-systems-under-stress-covid-19-to-add-more/ |
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