| Titre : | L’inclusion des TIC dans la logistique des circuits courts alimentaires. Une enquête en Hauts-de-France (2020) |
| Auteurs : | L. Vaillant ; G. Halter |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Reflets et perspectives de la vie économique (vol. 58, n. 1, Janvier 2020) |
| Article en page(s) : | p. 5-17 |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Anglais ; Français |
| Catégories : |
Catégories principales 16 - TRANSPORT. INFRASTRUCTURE. ENERGIE ; 16.1 - TransportThésaurus IAMM CIRCUIT COURT ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; TECHNOLOGIE DE L'INFORMATION ET DE LA COMMUNICATION ; LOGISTIQUE ; PROXIMITE ; TECHNIQUE DE VENTE ; RELATION PRODUCTEUR CONSOMMATEUR ; ECONOMIE DES CONVENTIONS ; TRANSPORT ; GESTION DE LA CHAINE LOGISTIQUE ; CHAINE D'APPROVISIONNEMENT ; FRANCE |
| Résumé : | Si l’impact des TIC a abondamment été étudié dans les techniques de production agricole, leurs usages dans les Circuits Courts Alimentaires de Proximité (CCAP) restent à ce jour très peu étudiés. C’est le cas en particulier des organisations de transport et de logistique (OLT) qui s’avèrent pourtant stratégiques pour les ventes en dehors de la ferme. Façonnés en réponse aux besoins d’échanges de produits entre producteurs et consommateurs, les OLT s’avèrent protéiformes. L’article propose une lecture de la diversité des besoins logistiques à l’aune de l’économie des conventions d’une part et de la multiplicité des formes d’OLT étudiées à l’aune de l’économie des services d’autre part. De là découle l’hypothèse d’une diversité des modalités d’inclusion des TIC dans les OLT des CCAP. Une étude menée dans les Hauts-de-France en 2018 corrobore cette hypothèse. |
| Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
| URL / DOI : | https://doi.org/10.3917/rpve.591.0005 |
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