Charvet J.-P., Laureau X. (2018). Révolution des agricultures urbaines : des utopies aux réalités. Paris (France) : France Agricole. 203 p. (TerrAgora).
Titre : | Révolution des agricultures urbaines : des utopies aux réalités |
Auteurs : | J.-P. Charvet ; X. Laureau |
Type de document : | Ouvrage |
Editeur : | Paris [France] : France Agricole, 2018 |
Collection : | TerrAgora |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85557-546-9 |
Format : | 203 p. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Catégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de ProductionThésaurus IAMM AGRICULTURE URBAINE ; SYSTEME DE PRODUCTION ; ZONE URBAINE ; ZONE PERIURBAINE ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; GOUVERNANCE ; LOCALISATION DES PRODUCTIONS ; HISTOIRE ; AGRICULTURE NUMERIQUE ; CIRCUIT COURT ; FORMATION AGRICOLE ; MONDE ; FRANCE |
Résumé : |
Pourquoi un tel engouement pour les agricultures urbaines ? Peut-être parce que, depuis 2015 notamment, alors que plus d'une centaine de métropoles de tous les continents étaient réunies à Milan pour signer un " Pacte alimentaire ", le grand public a pris conscience de l'importance de produire mieux et plus proche... Et donc de développer ce que l'on appelle l'agriculture urbaine. La notion d'" agriculture urbaine ".
en fonction de la définition qu'on lui donne, peut s'entendre de deux façons :-La première la perçoit comme l'ensemble des activités de production agricoles pratiquées au coeur des villes. au centre des aires urbaines. La seconde (communément reconnue par la communauté scientifique) la perçoit comme l'ensemble des activités de production agricole présentes dans les aires périurbaines des villes et des métropoles. C'est à cette seconde définition que s'attache ce livre car elle correspond à la vision de la communauté scientifique et à celle des acteurs autour du secteur. Ses auteurs vous guident, tout au long de leur ouvrage très illustré, pour comprendre les finalités de l'agriculture urbaines et leurs applications concrètes : Qu'elles soient éloignées des contingences de rentabilité : jardinage, "expériences de nature", dispositifs de réinsertion sociale... Qu'elles soient motivées par une finalité économique incontournable pour les agriculteurs professionnels, notamment. Quelles que soient leur nature, ces expériences riches emblématiques de ce qui se passent au coeur et autour de nos villes relèvent presque toutes d'actions et de projets faisant de nos villes relèvent presque toutes d'actions et de projets faisant référence au paradigme de développement durable. L'enjeu et majeur. |
Note de contenu : |
1. Emergence dans le monde de gouvernances alimentaires métropolitaines
2. Essor de nouvelles demandes citadines 3. Eléments de fragilité mais aussi de dynamisme des agricultures urbaines 4. Retour de lagriculture et de la nature dans la ville sous des formes dagriculture urbaine de plus en plus diverses 5. Multifonctionnalités des agricultures urbaines et développement durable 6. Agricultures urbaines et réseaux de commercialisation 7. Exemples de réussites de filières innovantes 8. Conditions de réussite de ces filières 9. Nouveaux cursus et nouvelles formations pour les agricultures urbaines 10. Prospectives et utopies |
Cote : | Q23-CHA-2018 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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28261 | Q23-CHA-2018 | Papier | Centre de documentation | Espace Thématique | Disponible |