| Titre : | Produire localement, vendre en circuits courts : un nouveau paradigme ? (2020) |
| Auteurs : | G. Kressmann |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Paysans et société (n. 382, Juillet-Août 2020) |
| Article en page(s) : | p. 37-43 |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Français |
| Catégories : |
Catégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de ProductionThésaurus IAMM SYSTEME DE PRODUCTION LOCALISE ; CIRCUIT COURT ; AGRICULTURE ; SYSTEME ALIMENTAIRE ALTERNATIF ; AUTOSUFFISANCE ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; RELATION PRODUCTEUR CONSOMMATEUR ; EXPLOITATION AGRICOLE ; COMMERCIALISATION ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; PRODUIT REGIONAL |
| Résumé : | Les circuits courts seraient l'avenir de l'agriculture. Dans l'idéal, sans doute. Mais la réalité du terrain témoigne de leurs limites et de leurs contraintes. |
| Cote : | Demander à l'accueil |
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