Maatala N., Fadlaoui A., Lahrech M.T. (2020). Dynamisme de la filière des petits fruits rouges et son implication sur les ressources en eau dans le périmètre du Loukkos au Maroc. Revue marocaine des sciences agronomiques et vétérinaires, 01/09/2020, vol. 8, n. 3, p. 339-346.
https://www.agrimaroc.org/index.php/Actes_IAVH2/article/view/829
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Titre : | Dynamisme de la filière des petits fruits rouges et son implication sur les ressources en eau dans le périmètre du Loukkos au Maroc (2020) |
Auteurs : | N. Maatala ; A. Fadlaoui ; M.T. Lahrech |
Type de document : | Article |
Dans : | Revue marocaine des sciences agronomiques et vétérinaires (vol. 8, n. 3, Septembre 2020) |
Article en page(s) : | p. 339-346 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM FILIERE ; FRUITS ; RESSOURCE EN EAU ; VALORISATION ; PRODUCTION AGRICOLE ; EFFICIENCE D'UTILISATION DE L'EAU ; EAU D'IRRIGATION ; IRRIGATION ; EXPLOITATION AGRICOLE ; COMMERCE INTERNATIONAL ; MAROC ; LOUKKOS |
Résumé : | La filière marocaine des fruits rouges a connu un essor consistant durant la dernière décennie, soutenue par la stratégie nationale agricole et tractée par lexpansion de la demande sur les marchés internationaux. Cependant, lévolution qua enregistrée la production marocaine interpelle sur la pérennité et la bonne gestion des ressources hydriques. Cette étude vise à évaluer les implications du système de production des fruits rouges en matière dutilisation et de valorisation de leau dirrigation. Pour y répondre, nous avons calculé la valorisation financière et agronomique de leau, correspondant respectivement au rapport de la marge bénéficiaire nette et de la production totale sur le volume deau apportée. Les données ont été collectées sur le terrain moyennant un échantillonnage aléatoire et simple dans le périmètre du Loukkos sur 93 exploitations de fruits rouges. Au niveau de la valorisation financière, la myrtille affiche une rentabilité de 67,3 DH/m³ deau, expliquée principalement par son prix élevé, suivie de la framboise avec 54,2 DH/m³ puis de la fraise avec 12,4 DH/m³ deau. A linverse, la valorisation agronomique est plus importante chez la fraise avec 7,12 Kg/m³, suivie de la framboise avec 3,35 Kg/m³ puis de la myrtille à 1,96 Kg/m³. Cet article met laccent sur les points cruciaux de la filière tels que la durabilité de lapport hydrique, la disponibilité de la main duvre qualifiée et le foncier. Il préconise également la conquête dautres marchés dexport et la mise aux normes nationales des produits destinés à aux marchés internationaux. |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | https://www.agrimaroc.org/index.php/Actes_IAVH2/article/view/829 |