Assassi S., Daoudi A., Colin J.-P. (2020). Quelle place pour les petits exploitants dans lagriculture contractuelle ? Le cas de la tomate industrielle en Algérie. Cahiers Agricultures, 01/01/2020, vol. 29, p. 1-9.
https://doi.org/10.1051/cagri/2020023
https://doi.org/10.1051/cagri/2020023
Titre : | Quelle place pour les petits exploitants dans lagriculture contractuelle ? Le cas de la tomate industrielle en Algérie (2020) |
Auteurs : | S. Assassi ; A. Daoudi ; J.-P. Colin |
Type de document : | Article |
Dans : | Cahiers Agricultures (vol. 29, Janvier 2020) |
Article en page(s) : | p. 1-9 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Catégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.3 - Fruits et LégumesThésaurus IAMM AGRICULTURE CONTRACTUELLE ; TOMATE D'INDUSTRIE ; PETITE EXPLOITATION AGRICOLE ; SECTEUR AGROINDUSTRIEL ; COMMERCIALISATION ; APPROVISIONNEMENT ; COUT DE TRANSACTION ; ALGERIE ; GUELMA |
Résumé : | Les travaux portant sur linclusion des petits exploitants dans lagriculture contractuelle dans le monde dressent des constats contradictoires. En Algérie, lÉtat a engagé en 2009 un programme dappui à lintégration des filières lait et tomate industrielle, en accordant des primes aux entreprises et aux agriculteurs qui sengagent ensemble dans des contrats de commercialisation. Ladhésion des agriculteurs et des entreprises à ce dispositif contractuel a été importante dès son lancement, mais quen est-il du développement de contrats de production et de lintégration des petits producteurs ? Nous avons étudié le dispositif contractuel mis en place par la plus grande conserverie de tomate en Algérie (CAB) dans le plus grand bassin de production de tomate industrielle du pays (wilaya de Guelma), avec des enquêtes portant sur la moitié de ses contractants (184/368) et des producteurs hors contrat de la région (58/115). Létude témoigne du rôle déterminant de la prime dans ladhésion de lentreprise et des agriculteurs au contrat de commercialisation. Elle augmente le prix aux producteurs et les motive à livrer leur production à lentreprise, sécurisant ainsi les approvisionnements de cette dernière. Cette forte participation au contrat de commercialisation a incité la CAB à proposer aux agriculteurs des contrats de production. Les petits producteurs, pourtant majoritaires, y participent très peu, pour des raisons mises en évidence dans larticle. |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | https://doi.org/10.1051/cagri/2020023 |