| Titre : | Analyse de la filière lait et des politiques en Algérie |
| Auteurs : | A. Ouldamri |
| Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
| Editeur : | s.l. : s.n., 2020 |
| Format : | 73 p. |
| Note générale : | Mémoire Master 2. Sciences Economiques et Sociales. Parcours : Chaines de Valeur et Agrologistique [CDV]. CIHEAM-IAMM. |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Anglais ; Français |
| Catégories : |
Catégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.5 - Produits LaitiersThésaurus IAMM INDUSTRIE LAITIERE ; CHAINE D'APPROVISIONNEMENT ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; POLITIQUE GOUVERNEMENTALE ; CIRCUIT DE COMMERCIALISATION ; ALGERIE |
| Résumé : | Notre objectif de recherche est l'analyse de la filière lait en Algérie dans le but de mettre en exergue ses différents segments, en analysant l’évolution dans le temps de l’amont ainsi que l’aval de cette dernière. Cette étude nous a permis de faire un état des lieux de la situation de la filière lait en Algérie sur la base de données statistiques recueillies au niveau de différentes institutions (Ministère de l’agriculture, Ministère du commerce, etc.) et d’en déduire l’impact de la politique d’État sur le développement de la filière. Une étude de cas a été réalisée pour comprendre l’impact de la politique d’État sur le choix stratégique des entreprises et le positionnement sur le marché. |
| Nature du diplôme : | Mémoire (Master 2 CDV) |
| Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
| Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
| Cote : | ALG-K43-OUL-2020 |
| Directeur de Thèse : | Prosperi P. |
| Membres du Jury : | Bencharif A.; El Hadad-Gauthier F.; Prosperi P. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 28238 | ALG-K43-OUL-2020 | Papier | Centre de documentation | Espace Géographique | Disponible |
