| Titre : | Gestion des entrepôts logistiques : méthodes d'optimisation et systèmes d'informations |
| Auteurs : | D. Qallidi |
| Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
| Editeur : | s.l. : s.n., 2020 |
| Format : | 80 p. |
| Note générale : | Mémoire Master 2. Sciences Economiques et Sociales. Parcours : Chaines de Valeur et Agrologistique [CDV]. CIHEAM-IAMM. |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Anglais ; Français |
| Catégories : |
Catégories principales 09 - ENTREPRISES ; 9.1 - Entreprise généralités (gestion, organisation)Thésaurus IAMM GESTION DE LA CHAINE LOGISTIQUE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; PERFORMANCE DE L'ENTREPRISE ; SYSTEME D'INFORMATION ; LOGISTIQUE ; FRANCE |
| Résumé : | S'adapter en permanence aux évolutions du marché et aux attentes des clients est essentiel pour les entreprises. Face au développement des nouvelles technologies, les entreprises doivent s'adapter en réorganisant parfois complètement leurs business models. Le secteur agroalimentaire n'est pas à l'abri de cette situation. En cherchant à optimiser la gestion des entrepôts logistiques agroalimentaires et à mieux gérer le temps, nous visons à améliorer leurs performances. Le présent travail a pour objectif d’améliorer la gestion des entrepôts logistiques agroalimentaires et d’optimiser le fonctionnement de leurs opérations logistiques. En réalité, l’intégration d’un WMS pour la gestion des entrepôts logistiques des produits agroalimentaires reste la meilleure méthode pour optimiser l’ensemble des opérations logistiques au sein de l’entrepôt, mais il existe de nombreux risques internes de manque de traçabilité, d’inadaptation du système implanté avec l’activité de l’entrepôt ou bien de mauvaise manipulation du WMS par les collaborateurs. Le projet a été établi en suivant la méthodologie de recherche documentaire. Dans un premier temps, nous avons effectué une revue de littérature, puis nous avons interrogé un ensemble de responsables logistiques à l’aide d’un questionnaire semi-directif afin de déterminer l’importance de l’utilisation des SI pour la gestion de leur entrepôt logistique. Enfin, des recommandations d’amélioration à moyen et court terme ont été identifiées et des recherches supplémentaires ont été menées pour élargir la portée des travaux. |
| Nature du diplôme : | Mémoire (Master 2 CDV) |
| Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
| Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
| Cote : | FRA-L1-QAL-2020 |
| Directeur de Thèse : | Prosperi P. |
| Membres du Jury : | El Hadad-Gauthier F.; Foschia J.-C.; Prosperi P. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 28243 | FRA-L1-QAL-2020 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Disponible |
