| Titre : | Commerce de céréales en méditerranée : acteurs de la chaîne d’approvisionnement, organisation de la logistique maritime et impact du COVID-19 |
| Auteurs : | M. Louhichi |
| Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
| Editeur : | s.l. : s.n., 2020 |
| Format : | 100 p. |
| Note générale : | Mémoire Master 2. Sciences Economiques et Sociales. Parcours : Chaines de Valeur et Agrologistique [CDV]. CIHEAM-IAMM. |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Anglais ; Français |
| Catégories : |
Catégories principales 11 - COMMERCE ; 11.1 - Commerce (général ou théorique)Thésaurus IAMM CEREALICULTURE ; CHAINE D'APPROVISIONNEMENT ; LOGISTIQUE ; GESTION DE LA CHAINE LOGISTIQUE ; TRANSPORT ; AFRIQUE DU NORD ; ALGERIE ; MAROC ; TUNISIE |
| Résumé : | Les céréales occupent une place importante en jouant un rôle majeur pour assurer la satisfaction des besoins des différents pays de la Méditerranée, notamment l’Algérie, le Maroc et la Tunisie et pour assurer leur sécurité alimentaire. En recourant aux importations, une chaîne logistique particulière se forme en regroupant la logistique maritime et les différents maillons et acteurs nationaux et internationaux, incluant les organismes publics, les entreprises privées, les transporteurs et les industries de transformation. Par ailleurs, le commerce de céréales a toujours été confronté à de nombreux défis et a récemment dû faire face à une crise sanitaire qui a imposé une adaptation forte pour garantir le bon déroulement des activités de la chaîne céréalière. |
| Nature du diplôme : | Mémoire (Master 2 CDV) |
| Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
| Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
| Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
| Directeur de Thèse : | El Hadad-Gauthier F. |
| Membres du Jury : | El Hadad-Gauthier F.; Gasc D.; Prosperi P. |
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