| Titre : | Déploiement du diagnostic de durabilité sur des fermes herbagères et analyse de parcours de fermes des groupes Ecophyto 30 000 |
| Auteurs : | A. Mezzan |
| Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
| Editeur : | s.l. : s.n., 2020 |
| Format : | 94 p. |
| Note générale : | Mémoire Master 2. Economie et management publics. Parcours : Ingénierie des Projets et des Politiques Publiques [I3P]. Co-accréditation Faculté d'Economie de l’Université de Montpellier, CIHEAM-IAMM. |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Anglais ; Français |
| Catégories : |
Catégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de ProductionThésaurus IAMM DURABILITE ; SYSTEME DE PRODUCTION ; PERFORMANCE DE L'ENTREPRISE ; EXPLOITATION LAITIERE ; INDICATEUR DE FREQUENCE DE TRAITEMENT ; FRANCE |
| Résumé : | En 2017, l’Adage a déployé le diagnostic de la durabilité auprès des fermes adhérentes au dispositif Ecophyto 30 000, comme point de départ des trajectoires d’évolution des systèmes de production vers une plus grande durabilité. Après 3 ans, il est nécessaire de réactualiser ce diagnostic, d'analyser et de valoriser les trajectoires d’évolution depuis 2017. Ce travail présente les résultats de 76 diagnostics de durabilité du Réseau Agriculture Durable. À l’issue de ce travail, il apparaît que l’évolution vers les systèmes herbagers (moins de 20 % de maïs dans la surface fourragère principale) augmente la performance des exploitations à plusieurs niveaux. Les fermes herbagères mobilisent moins de moyens de production et occupent moins de surface et d’animaux. Le système herbager est le plus rentable et le plus productif car il génère une forte valeur ajoutée tout en diminuant les charges, surtout les charges cultures et les charges concentrées. Les fermes du système herbager sont plus autonomes vis-à-vis des fournisseurs d’aliments et moins dépendantes aux aides. Le système herbager est le plus performant en matière d’heures de travail. En effet, il offre aux agriculteurs plus de temps pour la vie personnelle et pour participer activement à la vie sociale du territoire. Enfin, le système herbager est le moins consommateur de produits phytosanitaires et le moins polluant car l’excèdent d’azote est faible. L’analyse de l’évolution de la durabilité a apporté des résultats intéressants qu’il est important de valoriser via des supports de communication (observatoire de la durabilité à l’Adage, fiches de trajectoire, etc.). |
| Nature du diplôme : | Mémoire (Master 2 I3P) |
| Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
| Ville de l'université de soutenance : | Montpellier |
| Cote : | FRA-I60-MEZ-2020 |
| Directeur de Thèse : | Requier-Desjardins M. |
| Membres du Jury : | Berchoux T.; Bienvenu C.; Requier-Desjardins M. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 28396 | FRA-I60-MEZ-2020 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Disponible |
