Morel-Chevillet G. (2018). Léconomie circulaire : une source dinnovation pour les agriculteurs urbains. Vertigo, 01/09/2018, n. 31 (h.s.), p. 1-12.
https://doi.org/10.4000/vertigo.21753
https://doi.org/10.4000/vertigo.21753
Titre : | Léconomie circulaire : une source dinnovation pour les agriculteurs urbains (2018) |
Auteurs : | G. Morel-Chevillet |
Type de document : | Article |
Dans : | Vertigo (n. 31 (h.s.), Septembre 2018) |
Article en page(s) : | p. 1-12 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Catégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de ProductionThésaurus IAMM AGRICULTURE URBAINE ; ECONOMIE CIRCULAIRE ; INNOVATION ; EXPLOITATION AGRICOLE ; RECYCLAGE DES DECHETS ; ZONE URBAINE ; PRATIQUE AGRICOLE ; RELATION PRODUCTEUR CONSOMMATEUR ; SYSTEME DE PRODUCTION ; GESTION DES EAUX ; AMERIQUE DU NORD ; EUROPE |
Résumé : | La ville recèle de ressources aujourdhui trop peu exploitées à des fins de production agricole. Cest en simmergeant dans les flux urbains que de nouveaux acteurs agricoles apparaissent en ville et en périphérie. Les projets dagriculture urbaine apparaissent comme lune des solutions pour intégrer une économie circulaire en milieu urbain. Ils permettent de sensibiliser des citadins à une consommation locale, de valoriser des biodéchets, de recycler leau ou de réhabiliter le bâti. Parmi les nombreuses définitions de lagriculture urbaine, celle donnée par lOrganisation des Nations Unies sur lAgriculture et lAlimentation (FAO) se rapproche de ce constat : « Lagriculture urbaine et périurbaine se définissent par les pratiques agricoles dans les villes et autour des villes qui utilisent des ressources (terre, eau, énergie, main-duvre) pouvant également servir à dautres usages pour satisfaire les besoins de la population urbaine » (FAO, 2007). Des exemples analysés en Amérique du Nord et en Europe permettent de montrer comment les projets dagriculture urbaine sinscrivent pleinement dans léconomie circulaire. |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | https://doi.org/10.4000/vertigo.21753 |