Mghirbi O., Caubel J., Le Grusse P., Mandart E., Fabre J., Nembrot I., Arredondo S.J., Louvet S., Boulanger J.-P. (2020). Des indicateurs génériques et synthétiques pour la gestion des risques liés aux pratiques phytosanitaires agricoles. Revue des Oenologues, 01/09/2020, n. 177, p. 28-30.
Titre : | Des indicateurs génériques et synthétiques pour la gestion des risques liés aux pratiques phytosanitaires agricoles (2020) |
Auteurs : | O. Mghirbi ; J. Caubel ; P. Le Grusse ; E. Mandart ; J. Fabre ; I. Nembrot ; S.J. Arredondo ; S. Louvet ; J.-P. Boulanger |
Type de document : | Article |
Dans : | Revue des Oenologues (n. 177, Septembre 2020) |
Article en page(s) : | p. 28-30 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Catégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de ProductionThésaurus IAMM GESTION DU RISQUE ; PESTICIDE ; INDICATEUR DE FREQUENCE DE TRAITEMENT ; PRATIQUE AGRICOLE ; INDICATEUR DE RISQUE DE TOXICITE ENVIRONNEMENTALE ; INDICATEUR ; AIDE A LA DECISION ; EVALUATION DE L'IMPACT ; TOXICITE DES PESTICIDES ; POLLUTION PAR L'AGRICULTURE |
Résumé : | Pour faire face à laugmentation de la demande alimentaire, les modes de production de lagriculture se sont tournés vers la mécanisation et lutilisation intensive dintrants. Lagriculture française est très dépendante de ces intrants, notamment des produits phytopharmaceutiques (PPs). Elle fait partie des trois plus gros consommateurs dEurope avec lEspagne et lItalie , avec plus de 80 000 tonnes vendues en 2018. Mais aujourdhui, limpact des PPs, sur la santé humaine et lenvironnement, est au cur des préoccupations sociétales et des politiques publiques. Lorsquils sont pulvérisés, une fraction des pesticides se retrouve dans lair, dans le sol, et dans les eaux souterraines et superficielles. En 2014, 87 % des cours deau et 73 % des eaux souterraines contenaient des pesticides , et de nombreux captages étaient hors norme. Les PPs sont à lorigine dintoxication de certains organismes vivants, de la réduction de loffre de nourriture, deffets sur la reproduction et de lapparition de pathologies. Ils causent des déséquilibres dans les écosystèmes, et participent à la disparition ou la raréfaction despèces animales et végétales de grand intérêt écologique, comme les abeilles. Concernant la santé humaine, lexpertise collective de lInserm a évoqué en 2013 limplication des pesticides dans plusieurs pathologies chez des personnes exposées professionnellement à ces substances, en particulier des pathologies cancéreuses, des maladies neurologiques et des troubles de la reproduction. LOrganisation mondiale de la santé a classé un certain nombre de substances actives comme cancérogènes, mutagènes ou reprotoxiques (nocifs pour la fertilité). Mis en place en 2008 par le ministère en charge de lAgriculture, le plan Écophyto vise à réduire le recours, les risques et les impacts des PPs. Cet objectif repose notamment sur la généralisation de meilleures pratiques agricoles, économes en produits phytosanitaires. Il sagit aussi nécessairement pour les producteurs et les coopératives agricoles, de connaître et de quantifier à une échelle locale les impacts de ces intrants sur lenvironnement et la santé, de façon à mettre en place des programmes de gestion performants sur le plan économique, environnemental et social. Le développement dindicateurs et doutils est primordial pour évaluer lempreinte phytosanitaire des exploitations, la situer au regard de celles des autres, et identifier les améliorations possibles. |
Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |