Mougin C. (coord.), Douay F. (coord.), Canavese M. (coord.), Lebeau T. (coord.), Rémy E. (coord.). (2020). Les sols urbains sont-ils cultivables ? Versailles (France) : Editions Quae. 228 p. (Matière à Débattre et Décider).
Titre : | Les sols urbains sont-ils cultivables ? |
Auteurs : | C. Mougin, coord. ; F. Douay, coord. ; M. Canavese, coord. ; T. Lebeau, coord. ; E. Rémy, coord. |
Type de document : | Ouvrage |
Editeur : | Versailles [France] : Editions Quae, 2020 |
Collection : | Matière à Débattre et Décider |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7592-3202-4 |
Format : | 228 p. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Catégories principales 07 - ENVIRONNEMENT ; 7.1 - Généralités. Situation EnvironnementaleThésaurus IAMM SOL ; ANALYSE DE SOL ; DEGRADATION DU SOL ; POLLUTION DU SOL ; TYPE DE SOL ; AGRICULTURE PERIURBAINE ; ZONE PERIURBAINE ; AGRICULTURE URBAINE ; ZONE URBAINE ; CONTAMINATION ; JARDIN FAMILIAL ; COMPOST ; DANGER POUR LA SANTE ; MATIERE PLASTIQUE ; FRANCE ; BELGIQUE |
Résumé : |
Nous le savons, le jardinage collectif au sein des villes se développe. Or, paradoxalement, les potentialités agronomiques des sols urbains ou péri-urbains, ainsi que leurs propriétés physico-chimiques, sont encore largement inconnues. La localisation des jardins suscite des interrogations en termes de risques sanitaires puisque nombre dentre eux sont implantés sur des délaissés urbains, des friches industrielles ou le long dinfrastructures routières ou ferroviaires.
Dans ce contexte, lencouragement de certains acteurs à utiliser les sols (péri)urbains pour des usages alimentaires ou récréatifs pose avec acuité la question de la qualité de ces sols. La vérification de la compatibilité de létat des milieux avec leurs usages devient alors une nécessité en vue de limiter les dangers environnementaux et sanitaires. Lobjet de cet ouvrage est dinviter à débattre des connaissances, des enjeux et des orientations techniques relatifs aux sols (péri)urbains. Une réflexion qui ne peut se mener quà la croisée de différentes disciplines et par léchange avec les diverses parties en présence (associations, jardiniers, gestionnaires, chercheurs, etc.). |
Note de contenu : |
Partie I - La contamination des sols : état des connaissances et enjeux
1. Les sols (péri)urbains : entre gradients danthropisation et de contamination 2. Qualité des terres urbaines en Île-de-France 3. Spécificités des potagers en contexte (péri)urbain au lourd passé industriel 4. Les composts autoproduits par les jardiniers amateurs au sein de jardins collectifs urbains Interview de David Montagne : Le fond pédo-géochimique en question Partie II - Sols (péri)urbains : gestionnaires, jardiniers, experts et chercheurs prennent la parole 5. Faire des sols (péri)urbains un commun 6. Retours denquêtes qualitatives dans les jardins urbains : premiers enseignements pour lévaluation des risques sanitaires Interview de Florent Mécène : Questionnements dun jardinier sur le sol de son jardin Interview de Franck Marot : Réflexions sur les connaissances et la gestion des sols (péri)urbains Interview de Stéphane Vircondelet : Gestion de la pollution des sols dans le cadre de laménagement de jardins potagers urbains. Quel retour dexpérience ? Partie III - Approches socio-historique et juridique des sols (péri)urbains 7. Les sols ont aussi une longue histoire 8. Influence de lhistorique dusage des sols : les jardins de Nantes 9. Retours sur lexpérience wallonne Interview de Philippe Billet : Le partage des responsabilités en cas de contamination des sols Interview dAlain Jouanna : Retour dexpérience dun jardinier sur lévolution dune ancienne plaine agricole péri-urbaine Partie IV - Les sols (péri)urbains : nouveaux enjeux de recherche 10. Les plastiques dans les sols 11. Sols contaminés, carbone organique des sols et dérèglement climatique : quelles relations ? Interview de Thierry Lebeau : Des phytotechnologies au phytomanagement : concept, utilisations et perspectives Conclusion : développer et partager les connaissances et les incertitudes sur les sols (péri)urbains |
Cote : | FRA-I1-MOU-2020 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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28273 | FRA-I1-MOU-2020 | Papier | Centre de documentation | Espace Géographique | Disponible |