Gate P., Lemaire G., Rieu M. (2021). Covid-19 : territorialisation, agriculture et alimentation. Comptes rendus de l'Académie d'agriculture de France, 16/02/2021, vol. 106, n. 1, p. 87-92.
https://www.academie-agriculture.fr/actualites/academie/seance/academie/webinaire-covid-19-territorialisation-agriculture-et
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Titre : | Covid-19 : territorialisation, agriculture et alimentation (2021) |
Auteurs : | P. Gate ; G. Lemaire ; M. Rieu |
Type de document : | Article |
Dans : | Comptes rendus de l'Académie d'agriculture de France (vol. 106, n. 1, Février 2021) |
Article en page(s) : | p. 87-92 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Catégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de ProductionThésaurus IAMM AGRICULTURE ; TERRITOIRE ; SYSTEME DE PRODUCTION ; DURABILITE ; DIVERSIFICATION ; ELEVAGE ; AGROECOLOGIE ; COVID-19 |
Résumé : | Le défi pour lagriculture mondiale est de continuer à augmenter la production de denrées agricoles tout en résorbant les impacts négatifs quelle provoque sur lenvironnement et la biodiversité. Or ces impacts ne sont pas fondamentalement dus à une productivité excessive des systèmes de production, mais bien davantage à la trop grande uniformisation des systèmes de production, à toutes les échelles, la parcelle agricole, lexploitation, les territoires et les régions, qui ne permet plus : (i) dassurer le couplage des cycles biogéochimiques (C, N, P et eau) dans lespace et dans le temps entre les différentes entités de production agricoles ; et (ii) dassurer la connectivité des réseaux trophiques et des habitats nécessaires à la biodiversité. Ainsi la séparation spatiale entre production végétale et production animale abouti à des disfonctionnements bio-géochimiques dont les conséquences globales deviennent incompatibles avec la qualité de lenvironnement. Seule une diversification raisonnée et contrôlée de la production agricole à léchelle des territoires permettrait de maintenir voire damplifier le niveau de productivité agricole tout en améliorant la qualité de lenvironnement. Il ne sagit pas dun retour sur le passé en forçant chaque exploitation agricole à une diversification systématique de ses productions, mais de voir comment reconnecter les productions spécialisées entre elles dans un cadre territorial afin daboutir à une gestion plus optimale (i) du couplage nécessaire entre les cycles bio-géochimiques afin déviter les émissions qui détériorent la qualité de lenvironnement, et (ii) de la dynamique de la biodiversité. |
Note de contenu : |
Séance organisée par Philippe Gate (17 juin 2020)
La diversification territoriale : une nécessité pour une production agricole durable, par Gilles LEMAIRE. Opportunités et freins à la mise en uvre de la diversification des productions végétales au sein des territoires, par Philippe GATE. Lélevage dans lUnion européenne : une longue histoire de concentration géographique, par Michel RIEU. |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | https://www.academie-agriculture.fr/actualites/academie/seance/academie/webinaire-covid-19-territorialisation-agriculture-et |