Dron M. (dir.), Kim-Bonbled P. (dir.). (2020). Covid-19 et agriculture : une opportunité pour la transition agricole et alimentaire ? Paris (France) : Presses des Mines. 356 p. (Académie d'Agriculture de France).
Titre : | Covid-19 et agriculture : une opportunité pour la transition agricole et alimentaire ? |
Auteurs : | M. Dron, dir. ; P. Kim-Bonbled, dir. ; C. Lecoeur, préf. ; N. Vivier, préf. |
Type de document : | Ouvrage |
Editeur : | Paris [France] : Presses des Mines, 2020 |
Collection : | Académie d'Agriculture de France |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-35671-621-7 |
Format : | 356 p. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Catégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.1 - Généralités. Situation AgricoleThésaurus IAMM SITUATION AGRICOLE ; SYSTEME DE PRODUCTION ; AGRICULTURE ; COVID-19 ; TRANSITION AGROECOLOGIQUE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; PAC ; ZOONOSE ; RESILIENCE ; BIODIVERSITE ; CHAINE ALIMENTAIRE ; CHAINE D'APPROVISIONNEMENT ; BIOTECHNOLOGIE VEGETALE ; VULNERABILITE ; CHANGEMENT CLIMATIQUE ; INDICATEUR ; INDICATEUR ENVIRONNEMENTAL ; DIVERSIFICATION ; LOCALISATION DES PRODUCTIONS ; SYSTEME DE PRODUCTION LOCALISE ; CIRCUIT COURT ; AGRICULTURE NUMERIQUE ; REFORME DE LA PAC ; CRISE ECONOMIQUE ; AUTOSUFFISANCE ; MIGRATION ; MILIEU RURAL ; EUROPE ; AFRIQUE |
Résumé : |
Bousculant nos connaissances scientifiques en matière de virologie et d'épidémiologie, la pandémie de la Covid-19 a provoqué un confinement mondial qui a eu immédiatement de graves conséquences socio-économiques. Paradoxalement, elle semble être un catalyseur des grandes mutations en cours dans les filières agricoles et alimentaires françaises : agroécologie, territorialisation, numérique, circuits courts, transition alimentaire.
Elle invite à la réflexion sur l'évolution de l'Union Européenne et de sa politique agricole commune. Elle oblige à revoir les relations Nord-Sud en matière de sécurité alimentaire mondiale. Interpellée par ces événements, l'Académie d'agriculture de France s'est mobilisée autour d'un groupe de réflexion qui a travaillé durant le grand confinement par visioconférence et alimenté un Forum académique numérique. Ce sont ces contributions et des propositions concrètes pour une mutation accélérée et positive du monde agricole, qui vous sont communiquées dans cet ouvrage. Avec la crise de la Covid, l'Académie d'agriculture de France s'est muée en une société savante 4.0 ! |
Note de contenu : |
Avant-propos - « Une passion : connaître, une ambition transmettre », la devise de lAcadémie dagriculture de France
Première partie - La pandémie et ses réalités agricoles Chapitre 1 - Comprendre les zoonoses pour agir contre la Covid-19 Annexe au chapitre 1 - Réflexions sur la gestion de la crise de la Covid-19 Chapitre 2 - Résilience de nos sociétés et de lagriculture face à des crises : place de la biodiversité Chapitre 3 - Des sociétés face au choc pandémique : vieux défis, nouveaux enjeux Chapitre 4 - Les proximités dans la pandémie de la Covid-19 Chapitre 5 - Résilience des chaînes logistiques alimentaires durables pour agir dans la complexité Chapitre 6 - 2020 : agrofournitures/productions végétales dans la crise de la Covid-19 Chapitre 7 - Crise de la Covid-19 et perspective pour la sécurité alimentaire en Afrique Annexe au chapitre 7 - Réflexions Deuxième partie - Les vulnérabilités agricoles mises en évidence par la pandémie Chapitre 8 - Covid-19 : des vaccins et des traitements issus des biotechnologies végétales sont à létude Chapitre 9 - Des indicateurs de vulnérabilité des territoires (sols, eau et productions agricoles) face aux changements climatiques et à létalement urbain Chapitre 10 - La diversification comme réponse à la multi-performance des territoires Chapitre 11 - Lautonomie en protéines, première étape de la souveraineté alimentaire de lEurope Chapitre 12 - Systèmes alimentaires en temps de crise : Vers une transition socio-écologique territorialisée ? Chapitre 13 - Produire localement et vendre en circuits courts Troisième partie - Laprès-pandémie agricole Chapitre 14 - Agriculture et numérique, grand basculement entre intelligence et résilience Chapitre 15 - La crise de la Covid-19, puissant accélérateur de la réforme de la PAC ? Chapitre 16 - Les conséquences de la crise économique pour lagriculture Chapitre 17 - Agriculture durable et Covid-19 : contribution à la question dun « après » soutenable Chapitre 18 - Souveraineté alimentaire de quoi es-tu vraiment le nom ? Chapitre 19 - Fermer ou gérer les forêts tropicales ? ................283 Chapitre 20 - La Covid-19 accélérateur dexode urbain vers les campagnes ? Chapitre 21 - Laprès Covid-19 : La recherche dune meilleure qualité ne doit pas remettre en cause des filières nationales de produits animaux « standards » Conclusion générale - Science et confiance : un contexte évolutif, une question renouvelée Quatrième partie - Elles et ils témoignent de « leur » crise Bousculant nos connaissances |
Cote : | I0-DRO-2020 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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28300 | I0-DRO-2020 | Papier | Centre de documentation | Espace Thématique | Disponible |