Amichi H., Frayssignes J., Henninger M.-C., Buchs A. (2021). Recomposition des collectifs agricoles pour des filières plus durables. Développement durable et territoires, 01/05/2021, vol. 12, n. 1, p. 1-14.
https://doi.org/10.4000/developpementdurable.19064
https://doi.org/10.4000/developpementdurable.19064
Titre : | Recomposition des collectifs agricoles pour des filières plus durables (2021) |
Auteurs : | H. Amichi ; J. Frayssignes ; M.-C. Henninger ; A. Buchs |
Type de document : | Article |
Dans : | Développement durable et territoires (vol. 12, n. 1, Mai 2021) |
Article en page(s) : | p. 1-14 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Catégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de ProductionThésaurus IAMM SYSTEME DE PRODUCTION ; AGRICULTURE ; TERRITOIRE ; CONSEILLER AGRICOLE ; COOPERATION ; COOPERATIVE AGRICOLE ; PARTICIPATION DES AGRICULTEURS ; INITIATIVE ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; DURABILITE ; PRATIQUE AGRICOLE ; CIRCUIT DE COMMERCIALISATION ; FRANCE |
Résumé : | Dans un contexte économique changeant et fortement concurrentiel, lagriculture française fait face à lémergence de nouveaux enjeux. Ces enjeux sont liés aux préoccupations environnementales, aux questions de viabilité économique dexploitations agricoles et à leur maintien au sein des territoires ruraux, à lapparition de nouvelles attentes, relatives par exemple à la qualité des produits agricoles, au « consommer local », à la rémunération des producteurs et aux modes de commercialisation. Dans ce contexte, lhétérogénéité de lagriculture est croissante au sein des territoires, influencée par une tendance forte à la diversification des stratégies de production, de transformation, de commercialisation et de leurs fonctions associées (Hervieu, 2002 ; Van Der Ploeg et al., 2009). Pour répondre à ces transformations, le recours aux collectifs constitue un des leviers privilégiés car ils permettent dinscrire les acteurs les agriculteurs en premier lieu au centre des processus de transition agricole (Demeulenaere et Goulet, 2012 ; Lucas et al., 2014). La consécration du groupe comme vecteur ou levier de la transformation agricole nest pas nouvelle. Les premiers groupements déchanges entre agriculteurs créés et formalisés, en lien avec la transformation agricole, remontent à la période de laprès-guerre, à limage de la Jeunesse agricole catholique (JAC, qui a vu son rôle évoluer en cette période vers une mission daccompagnement de la modernisation agricole [Flauraud, 2005]) et des Centres détudes techniques agricoles (Ceta). Ces collectifs ont inscrit durablement la notion de groupe au sein de la vulgarisation agricole française et ont permis de responsabiliser les agriculteurs en les amenant à penser par eux-mêmes la transformation de leur exploitation (Gerbeaux et Muller, 1984). Ainsi, le processus de spécialisation et dintensification de la production agricole a été accompagné par la coopération agricole dans ses formes diverses, quelles soient de type coopératif, associatif ou sociétaire. |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | https://doi.org/10.4000/developpementdurable.19064 |