Noël J., Margetic C., Lanzi F., Dogot T., Maréchal K. (2021). De limportance des structures collectives territorialisées pour consolider la viabilité des circuits alimentaires de proximité. Développement durable et territoires, 01/05/2021, vol. 12, n. 1, p. 1-24.
https://doi.org/10.4000/developpementdurable.18679
https://doi.org/10.4000/developpementdurable.18679
Titre : | De limportance des structures collectives territorialisées pour consolider la viabilité des circuits alimentaires de proximité (2021) |
Auteurs : | J. Noël ; C. Margetic ; F. Lanzi ; T. Dogot ; K. Maréchal |
Type de document : | Article |
Dans : | Développement durable et territoires (vol. 12, n. 1, Mai 2021) |
Article en page(s) : | p. 1-24 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français ; Anglais |
Catégories : |
Catégories principales 11 - COMMERCE ; 11.2 - Commercialisation. DistributionThésaurus IAMM CIRCUIT DE DISTRIBUTION ALTERNATIF ; CIRCUIT COURT ; PROXIMITE ; COOPERATION ; ORGANISATION PAYSANNE ; DEVELOPPEMENT LOCAL ; ANCRAGE TERRITORIAL ; ACTION COLLECTIVE ; COOPERATIVE AGRICOLE ; ASSOCIATION D'AGRICULTEURS ; BELGIQUE ; FRANCE ; PAYS DE LA LOIRE |
Résumé : | Larticle interroge la contribution, en termes de viabilité territoriale, de structures collectives intermédiaires impliquées dans des circuits alimentaires de proximité. Notre approche empirique repose sur deux études de cas de coopération alimentaire paysanne situées en Pays de la Loire (Terroirs44) et en Wallonie (Paysans-Artisans). En nous basant sur une méthodologie qualitative et inductive, nous montrons que ces deux organisations mettent en uvre des stratégies dancrage territorialisé qui contribuent à renforcer diversement quatre dimensions principales de la viabilité : une amélioration du bien-être social et de la qualité de vie des producteurs adhérents ainsi quune contribution plus modeste à leur bien-être économique ; une participation au développement local avérée ; et enfin une plus-value mesurée sur lenvironnement. |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | https://doi.org/10.4000/developpementdurable.18679 |