Zouhair R., Chebil A., Ouerghi K., Selmi S. (2020). Productivité totale des facteurs de production des dattes dans les exploitations phoénicicoles et ses déterminants. Revue des régions arides, 01/12/2020, n. 46 (2), p. 837-844.
http://www.ira.agrinet.tn/imgcommon/files/publication/Tome%202%20RRA%2046(1-2020).pdf
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Titre : | Productivité totale des facteurs de production des dattes dans les exploitations phoénicicoles et ses déterminants (2020) |
Auteurs : | R. Zouhair ; A. Chebil ; K. Ouerghi ; S. Selmi |
Type de document : | Article |
Dans : | Revue des régions arides (n. 46 (2), Décembre 2020) |
Article en page(s) : | p. 837-844 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Catégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de ProductionThésaurus IAMM PRODUCTIVITE ; FACTEUR DE PRODUCTION ; EXPLOITATION AGRICOLE ; COUT DE PRODUCTION ; DATTE ; AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; AGRICULTURE INTENSIVE ; PERFORMANCE ECONOMIQUE ; TUNISIE ; TOZEUR ; KEBILI ; OASIS |
Résumé : | La production de dattes présente une forte valeur marchande, ce qui lui attribue dêtre une source principale de revenus des ménages essentiellement dans les régions de production (Tozeur et Kébili). Toutefois, le rendement des dattes reste encore faible comparativement à ceux des rendements mondiaux. Ce travail sinterroge sur la performance économique et technique des exploitations phoenicicoles dans les oasis Tunisiennes. Pour ce faire, une enquête par questionnaire a touché 160 producteurs de dattes dans les principales régions de production à savoir, les oasis de Tozeur et Kebili. Lapproche des coûts reconstitués a été mobilisée afin de calculer les coûts de production des dattes Déglet Nour dans les zones de production, aussi bien en mode biologique quen mode conventionnel. En outre, la productivité totale des facteurs de production pour chaque exploitation a été estimée. Les résultats obtenus montrent que les performances économique (coût de production, marge brute) et productive (PTF) dépendent de la région de production et de la taille de lexploitation. En effet, la marge brute et la PTF est inversement proportionnelle à cette dernière. La performance des exploitations biologiques est plus importante comparée à celle du mode conventionnel. |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | http://www.ira.agrinet.tn/imgcommon/files/publication/Tome%202%20RRA%2046(1-2020).pdf |