| Titre : | Evaluation de la consommation du CO2 dans la filière soja et proposition d’une solution de monétisation du captage du CO2 : cas de l’entreprise Les Silos du Touch |
| Auteurs : | M. Ammar |
| Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
| Editeur : | s.l. : s.n., 2021 |
| Format : | 74 p. |
| Note générale : | Mémoire Master 2. Sciences Economiques et Sociales. Parcours : Chaines de Valeur et Agrologistique [CDV]. CIHEAM-IAMM. Confidentiel. |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Anglais ; Français |
| Catégories : |
Catégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de ProductionThésaurus IAMM SOJA ; LEGUMINEUSE ; SEQUESTRATION DU CARBONE ; CHAINE DE VALEUR ; CARTOGRAPHIE ; BILAN CARBONE ; FRANCE |
| Résumé : | Dans le contexte du changement climatique, ce document présente le travail réalisé au sein de l’entreprise Les Silos du Touch dont l’objectif est la valorisation de la consommation du CO2 dans la filière du soja. Pour évaluer la consommation du CO2 tout au long de la chaîne de valeur, nous avons cartographié les principaux postes directs et indirects d’émissions et du captage du CO2. Nous avons conclu que les postes d’émissions concernent les intrants, les émissions liées à la consommation des ressources énergétiques, la manutention des graines et le transport des marchandises. Les postes du captage du CO2 sont principalement les techniques culturales simplifiées, l’introduction des apports organiques et l’implantation des couverts végétaux et des légumineuses. Ensuite, nous avons réalisé le bilan carbone à travers le développement des calculateurs CO2. Enfin, nous avons mis en place une méthode de monétisation du captage du CO2 pour apporter une plus-value à nos fournisseurs. La monétisation du captage du CO2 a été basée sur l’apport des amendements organiques, l’implantation des couverts végétaux, l’introduction des légumineuses et le type de travail du sol. Les résultats obtenus nous ont permis d’évaluer les quantités du CO2 émises et stockées dans le sol dans la filière du soja. |
| Nature du diplôme : | Mémoire (Master 2 CDV) |
| Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
| Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
| Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
| Directeur de Thèse : | Prosperi P. |
| Membres du Jury : | El Hadad-Gauthier F.; Prosperi P.; Bousin P. |
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