Marmorat J. (2022). Lartisanat, atout méconnu des territoires ruraux ? Pour, 01/03/2022, n. 242, p. 20-31.
https://doi.org/10.3917/pour.242.0020
https://doi.org/10.3917/pour.242.0020
Titre : | Lartisanat, atout méconnu des territoires ruraux ? (2022) |
Auteurs : | J. Marmorat |
Type de document : | Article |
Dans : | Pour (n. 242, Mars 2022) |
Article en page(s) : | p. 20-31 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Catégories principales 05 - DEVELOPPEMENT RURAL ; 5.1 - DéveloppementThésaurus IAMM DEVELOPPEMENT RURAL ; MILIEU RURAL ; ARTISANAT ; TERRITOIRE ; DEVELOPPEMENT ECONOMIQUE ; ENTREPRISE ; AMENAGEMENT DU TERRITOIRE ; RESSOURCE TERRITORIALE ; NIVEAU LOCAL |
Résumé : | En France, lartisanat est un secteur économique qui représente 920 000 entreprises comptabilisant trois millions dactifs (CMA, 2018). Une entreprise est considérée comme artisanale quand sy exerce à titre principal ou secondaire une activité professionnelle et indépendante de production, transformation, réparation ou prestation de services. Elle doit compter moins de dix salariés bien quelle puisse dépasser cette limite en conservant son titre dartisanal grâce au « droit de suite ». Les entreprises artisanales doivent figurer sur le répertoire des métiers tenu par la Chambre des Métiers et de lArtisanat (CMA). Cette définition de lartisanat est propre à la France et comprend 250 métiers, soit près de 500 activités diverses. Ces activités sont classées dans la Nomenclature dActivité Française de lArtisanat (NAFA) en quatre catégories principales : Bâtiment, Alimentation, Services et Production (Mazaud, 2019, p. 15-17). Dautres catégories non officielles permettent de classer des activités comme lartisanat dart qui forme un ensemble dactivités de production à haute valeur ajoutée fondé sur un savoir-faire traditionnel, ou encore lartisanat de proximité qui regroupe quant à lui les activités artisanales proposant des produits et services locaux, impactant directement loffre que présente un territoire. |
Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
URL / DOI : | https://doi.org/10.3917/pour.242.0020 |