García-Martín M., Torralba M., Quintas-Soriano C., Kahl J., Plieninger T. (2021). Linking food systems and landscape sustainability in the Mediterranean region. Landscape Ecology, 01/08/2021, vol. 36, n. 8, p. 2259-2275.
https://doi.org/10.1007/s10980-020-01168-5
https://doi.org/10.1007/s10980-020-01168-5
Titre : | Linking food systems and landscape sustainability in the Mediterranean region (2021) |
Auteurs : | M. García-Martín ; M. Torralba ; C. Quintas-Soriano ; J. Kahl ; T. Plieninger |
Type de document : | Article |
Dans : | Landscape Ecology (vol. 36, n. 8, August 2021) |
Article en page(s) : | p. 2259-2275 |
Langues : | Anglais |
Langues du résumé : | Anglais |
Catégories : |
Catégories principales 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.3 - Appellations liées au Territoire. Produits du Terroir. QualitéThésaurus IAMM SYSTEME AGROALIMENTAIRE ; DURABILITE ; PAYSAGE ; PRODUIT DU TERROIR ; PORTUGAL |
Résumé : | Global dynamics affect the sustainability of agricultural landscapes, but these cross-scale connections are understudied. Therefore, we combine food systems and landscape ecology, focusing on food products that provide a linkage between global consumers and landscapes of production (e.g., Douro Valley wine) which we call landscape products. |
Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
URL / DOI : | https://doi.org/10.1007/s10980-020-01168-5 |