Burguière C., Macret A. (2022). La place des intermédiaires dans la relocalisation de lalimentation en milieu rural. Le cas des commerces de proximité dans le PNR du Livradois-Forez. Pour, 19/05/2022, n. 243, p. 269-283.
https://doi.org/10.3917/pour.243.0269
https://doi.org/10.3917/pour.243.0269
Titre : | La place des intermédiaires dans la relocalisation de lalimentation en milieu rural. Le cas des commerces de proximité dans le PNR du Livradois-Forez (2022) |
Auteurs : | C. Burguière ; A. Macret |
Type de document : | Article |
Dans : | Pour (n. 243, Mai 2022) |
Article en page(s) : | p. 269-283 |
Langues : | Français |
Catégories : |
Catégories principales 11 - COMMERCE ; 11.2 - Commercialisation. DistributionThésaurus IAMM NIVEAU LOCAL ; SYSTEME ALIMENTAIRE ALTERNATIF ; MILIEU RURAL ; MAGASIN DE PROXIMITE ; COMMERCANT ; INTERMEDIAIRE ; PRODUIT REGIONAL ; ACTEUR ; TERRITOIRE ; RELATION PRODUCTEUR DISTRIBUTEUR ; PARC NATUREL REGIONAL ; FRANCE ; AUVERGNE-RHONE-ALPES |
Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
URL / DOI : | https://doi.org/10.3917/pour.243.0269 |