| Titre : | Un marché bio en crise profonde (2022) |
| Auteurs : | G. Kressmann |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Paysans & Société (n. 393, Mai-Juin 2022) |
| Article en page(s) : | p. 34-40 |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Français |
| Catégories : |
Catégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de ProductionThésaurus IAMM AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; ALIMENTATION DURABLE ; COMMERCE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; ALIMENT BIOLOGIQUE POUR HOMME ; MARKETING ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; CIRCUIT DE COMMERCIALISATION ; AGRICULTURE ECOLOGIQUEMENT INTENSIVE ; AGROECOLOGIE ; PRODUIT REGIONAL |
| Résumé : | Les produits bio n'ont plus le monopole des produits sains et écologiquement responsables. La stagnation voire la baisse de consommation l'atteste. |
| Cote : | Demander à l'accueil |
| URL / DOI : | https://www.cairn.info/revue-paysan-et-societe-2022-3-page-34.htm |
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