Essanoussi M. (2022).
Amélioration de la chaîne dapprovisionnement et gestion du stock (Cas de So Shape). Mémoire (Master 2 CDVALES) : CIHEAM-IAMM, Montpellier (France). 66 p. Mémoire Master 2. Management. Parcours : Chaînes de valeur agri-alimentaires durables : logistique, environnement, stratégies [CDVALES]. Co-accréditation Université de Montpellier - Montpellier Management (Moma), Institut Agro Montpellier, CIHEAM-IAMM.
Titre : | Amélioration de la chaîne dapprovisionnement et gestion du stock (Cas de So Shape) |
Auteurs : | M. Essanoussi |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Editeur : | s.l. : s.n., 2022 |
Format : | 66 p. |
Note générale : | Mémoire Master 2. Management. Parcours : Chaînes de valeur agri-alimentaires durables : logistique, environnement, stratégies [CDVALES]. Co-accréditation Université de Montpellier - Montpellier Management (Moma), Institut Agro Montpellier, CIHEAM-IAMM. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Catégories principales 09 - ENTREPRISES ; 9.1 - Entreprise généralités (gestion, organisation)Thésaurus IAMM PERFORMANCE DE L'ENTREPRISE ; METHODE D'OPTIMISATION ; CHAINE D'APPROVISIONNEMENT ; GESTION DE LA CHAINE LOGISTIQUE ; FRANCE ; ILE DE FRANCE |
Résumé : | Cherchant à réduire ses coûts et à augmenter sa productivité, So Shape vise lamélioration de sa chaîne logistique. Ainsi, ce travail de mémoire a pour finalité doptimiser la chaîne dapprovisionnement et daméliorer la gestion des stocks. Le projet en question a été élaboré en se basant sur la méthodologie DMAIC, qui est la plus appropriée dans ce contexte de recherche damélioration continue. En suivant les cinq phases de la démarche, nous avons dabord étudié le fonctionnement de So Shape avec une description et une cartographie de lensemble de ses process logistiques. Ensuite, nous nous sommes basés sur des outils de résolution des problèmes, comme le diagramme dIshikawa, qui vont nous permettre didentifier les causes racines des dysfonctionnements au sein de lentrepôt. À laide du diagnostic et de cette analyse très approfondie, nous allons pouvoir dresser des pistes damélioration. |
Nature du diplôme : | Mémoire (Master 2 CDVALES) |
Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
Directeur de Thèse : | El Hadad-Gauthier F. |
Membres du Jury : | El Hadad-Gauthier F.; Prosperi P.; Levot J. |