Mignot C., Molines N., Madaboyko-Fintobakila A., Lebeaupin V., Emery J. (2022). Les AMAP, un réseau de proximité solidaire et inclusif ? Le cas des Hauts-de-France (HDF). Norois, 01/04/2022, n. 263, p. 73-93.
https://doi.org/10.4000/norois.12489
https://doi.org/10.4000/norois.12489
Titre : | Les AMAP, un réseau de proximité solidaire et inclusif ? Le cas des Hauts-de-France (HDF) (2022) |
Auteurs : | C. Mignot ; N. Molines ; A. Madaboyko-Fintobakila ; V. Lebeaupin ; J. Emery |
Type de document : | Article |
Dans : | Norois (n. 263, Avril 2022) |
Article en page(s) : | p. 73-93 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français ; Anglais |
Catégories : |
Catégories principales 11.2 - Commercialisation. Distribution ; 11 - COMMERCEThésaurus IAMM VENTE DIRECTE ; PROXIMITE ; SOLIDARITE ; RELATION PRODUCTEUR CONSOMMATEUR ; SYSTEME ALIMENTAIRE ALTERNATIF ; CAPITAL SOCIAL ; CIRCUIT COURT ; ASPECT SOCIAL ; FRANCE |
Résumé : | Les Associations pour le Maintien de lAgriculture Paysanne (AMAP) proposent un nouveau modèle de solidarités entre producteurs et consommateurs, visant une transformation sociale et écologique de lagriculture et de lalimentation. Les systèmes alimentaires alternatifs comme les AMAP, ou les CSAs aux États-Unis, sont souvent investis par une population socialement homogène, qui appartient aux classes moyennes à supérieures, avec un haut niveau déducation, et laissant de côté les populations plus défavorisées. Cette étude met en exergue lentre-soi socio-culturel des populations en AMAP, à laune du concept de capital culturel développé par Pierre Bourdieu, et analyse limpact du degré dengagement solidaire et douverture sociale des AMAP sur leur composition. Face à ce constat, nous cherchons à interroger la capacité des AMAP à souvrir socialement, en soulignant notamment que linclusion des populations issues de classes sociales défavorisées dépend davantage de conditions socio-culturelles que de conditions matérielles ou financières. Ce travail sappuie sur létude du réseau des AMAP des Hauts-de-France (HDF), qui, contrairement à ce que pourraient laisser présager la grande concentration urbaine et la forte tradition agricole conventionnelle du territoire, constitue un réseau dynamique et développé. |
Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
URL / DOI : | https://doi.org/10.4000/norois.12489 |