Duru M. (2023). Un système alimentaire pour la santé, la planète et la sécurité alimentaire : c'est possible ! Pour, 01/06/2023, n. 245, p.17-24.
https://doi.org/10.3917/pour.245.0017
https://doi.org/10.3917/pour.245.0017
Titre : | Un système alimentaire pour la santé, la planète et la sécurité alimentaire : c'est possible ! (2023) |
Auteurs : | M. Duru |
Type de document : | Article |
Dans : | Pour (n. 245, Juin 2023) |
Article en page(s) : | p.17-24 |
Langues : | Français |
Catégories : |
Catégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de ProductionThésaurus IAMM SYSTEME DE PRODUCTION ; SANTE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT ; IMPACT SUR L'ENVIRONNEMENT ; SYSTEME ALIMENTAIRE ALTERNATIF |
Note de contenu : |
1. Importance des changements à effectuer, concomitamment et de manière cohérente
Modifier en profondeur loccupation du sol et les importations Promouvoir une agriculture reposant sur la biodiversité Redimensionner et réorienter lélevage Réduire la consommation de produits ultra-transformés Réorienter son alimentation 2. Des points de vigilance pour éviter les effets rebonds 3. Une diversité de verrous empêchant le changement de paradigmes 4. Pour des systèmes alimentaires territorialisés |
Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
URL / DOI : | https://doi.org/10.3917/pour.245.0017 |