Bencharif A. (1988). Eléments de réflexion sur la dynamique de la consommation alimentaire en Algérie. Economie appliquée et développement, 01/04/1988, n. 14, p. 37-70.
https://www.asjp.cerist.dz/en/article/20041
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Titre : | Eléments de réflexion sur la dynamique de la consommation alimentaire en Algérie (1988) |
Auteurs : | A. Bencharif |
Type de document : | Article |
Dans : | Economie appliquée et développement (n. 14, 1988/04-06) |
Article en page(s) : | p. 37-70 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Catégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.1 - Consommation Alimentaire. ComportementThésaurus IAMM CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; STRATEGIE ; ALGERIE |
Résumé : | Au cours des dernières années, la notion de «stratégie alimentaire» a rallié le consensus des instances internationales, des praticiens et des chercheurs spécialisés dans le domaine de l'alimentation. La démarche stratégique répond particulièrement aux nécessités des pays en développement où elle permet d'atteindre un meilleur degré d'autosuffisance alimentaire. En effet, la définition générale d'une stratégie suppose une utilisation rationnelle et optimum des ressources existantes en vue d'atteindre des objectifs, grâce à une démarche qui permet la cohérence, l'intégration et la synergie d'actions et de politiques jusque là isolées. Après avoir examiné les différentes approches qui ont convergé vers la formulation et la mise en uvre des stratégies alimentaires dans différents pays, il convient d'amorcer une réflexion sur le processus de planification alimentaire en Algérie. |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | https://www.asjp.cerist.dz/en/article/20041 |