Jomni N. (2023).
Impact de la planification des emballages sur loptimisation des flux de la chaîne dapprovisionnement et à la satisfaction de la demande : étude de cas lentreprise Nestlé PURINA. Mémoire (Master 2 CDVALES) : CIHEAM-IAMM, Montpellier (France). 77 p. Mémoire Master 2. Management. Parcours : Chaînes de valeur agri-alimentaires durables : logistique, environnement, stratégies [CDVALES]. Co-accréditation Université de Montpellier - Montpellier Management (Moma), Institut Agro Montpellier, CIHEAM-IAMM. Confidentiel.
Titre : | Impact de la planification des emballages sur loptimisation des flux de la chaîne dapprovisionnement et à la satisfaction de la demande : étude de cas lentreprise Nestlé PURINA |
Auteurs : | N. Jomni |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Editeur : | s.l. : s.n., 2023 |
Format : | 77 p. |
Note générale : | Mémoire Master 2. Management. Parcours : Chaînes de valeur agri-alimentaires durables : logistique, environnement, stratégies [CDVALES]. Co-accréditation Université de Montpellier - Montpellier Management (Moma), Institut Agro Montpellier, CIHEAM-IAMM. Confidentiel. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Catégories principales 09 - ENTREPRISES ; 9.1 - Entreprise généralités (gestion, organisation)Thésaurus IAMM METHODE D'OPTIMISATION ; CHAINE D'APPROVISIONNEMENT ; GESTION DE LA CHAINE LOGISTIQUE ; STOCK ; FRANCE |
Résumé : |
Cherchant à réduire ses coûts et à augmenter sa productivité, Nestlé Purina vise à lamélioration de sa chaine logistique. Cest ainsi que ce travail de mémoire a pour finalité doptimiser la chaine dapprovisionnement et daméliorer la gestion des stocks.
Le projet en question a été élaboré en se basant sur la méthodologie AMDEC, qui est la plus appropriée dans ce contexte de recherche damélioration des process continus. En suivant les cinq phases de la démarche, nous avons dabord étudié le fonctionnement de lentreprise avec description et cartographie de lensemble de ces process logistiques. Ensuite, lutilisa tion doutils de résolution des problèmes, comme le diagramme dIshikawa, va nous permettre didentifier les causes des dysfonctionnements au sein de lentrepôt. A laide du diagnostic et de cette analyse très approfondie, nous allons pouvoir proposer des pistes damélioration. |
Nature du diplôme : | Mémoire (Master 2 CDVALES) |
Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
Directeur de Thèse : | El Hadad-Gauthier F. |
Membres du Jury : | Prosperi P.; Aleksic S.; El Hadad-Gauthier F. |