Houdart M., Baritaux V., Iceri V., Lardon S., Loudiyi S. (2023). Larticulation de ressources mobilisées à différentes échelles dans les processus de reterritorialisation de lalimentation. Développement durable et territoires, 01/06/2023, vol. 14, n. 1, p. 1-24.
https://doi.org/10.4000/developpementdurable.22723
https://doi.org/10.4000/developpementdurable.22723
Titre : | Larticulation de ressources mobilisées à différentes échelles dans les processus de reterritorialisation de lalimentation (2023) |
Auteurs : | M. Houdart ; V. Baritaux ; V. Iceri ; S. Lardon ; S. Loudiyi |
Type de document : | Article |
Dans : | Développement durable et territoires (vol. 14, n. 1, Juin 2023) |
Article en page(s) : | p. 1-24 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français ; Anglais |
Catégories : |
Catégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.3 - Politique et Sécurité AlimentaireThésaurus IAMM TERRITOIRE ; RESSOURCE TERRITORIALE ; ALIMENTATION HUMAINE ; ETUDE DE CAS |
Résumé : | Larticle porte sur larticulation de ressources à différentes échelles dans les processus de reterritorialisation de lalimentation. Onze cas contrastés de démarches sont proposés à lanalyse. Deux points sont mis en avant : la reterritorialisation repose sur la mobilisation et la création de ressources territoriales qui peuvent être de différentes natures ; elle sappuie sur des ressources territoriales et extra-territoriales, ces dernières étant mobilisées pour enclencher et pérenniser laction, la conforter, ou encore lui permettre daugmenter sa portée. Ces résultats soulignent en particulier le rôle dune multiplicité dacteurs dans les transitions vers une alimentation plus territoriale. |
Note de contenu : |
1. Les ressources de la reterritorialisation de lalimentation
2. Matériel et méthodes 3. Résultats : trois situations archétypiques de larticulation entre ressources territoriales et extra-territoriales 3.1. Quand la ressource extra-territoriale permet denclencher et pérenniser le projet 3.2. Quand la ressource extra-territoriale permet de conforter la démarche 3.3. Quand la ressource extra-territoriale permet à la démarche daugmenter la portée de son action 4. Discussion et conclusion |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | https://doi.org/10.4000/developpementdurable.22723 |