| Titre : | Évaluation des impacts environnementaux et économiques de la production de soja en France basée sur l’approche cycle de vie |
| Auteurs : | I. Fadil |
| Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
| Editeur : | s.l. : s.n., 2024 |
| Format : | 98 p. |
| Note générale : | Mémoire Master 2. Management. Parcours : Chaînes de valeur agri-alimentaires durables : logistique, environnement, stratégies [CDVALES]. Co-accréditation Université de Montpellier - Montpellier Management (Moma), Institut Agro Montpellier, CIHEAM-IAMM. |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Anglais ; Français |
| Catégories : |
Catégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de ProductionThésaurus IAMM SYSTEME DE PRODUCTION ; SOJA ; IMPACT SUR L'ENVIRONNEMENT ; RENTABILITE ; FRANCE |
| Résumé : | Dans un contexte où la transition vers des pratiques agricoles plus durables devient essentielle, cette étude se concentre sur l'évaluation des impacts environnementaux et économiques de la production de soja dans quatre régions de France. L'objectif principal est d'identifier les différences régionales en matière de performance environnementale et économique, tout en explorant les compromis potentiels entre rentabilité et durabilité. Pour ce faire, une analyse de cycle de vie (ACV) a été menée afin de quantifier les impacts environnementaux de la production de soja dans chaque région, tandis qu'une analyse des coûts de cycle de vie (ACC) a permis de comparer la rentabilité de cette culture à l’échelle régionale et avec d'autres productions agricoles, telles que le maïs et le blé. L'étude a également intégré des comparaisons internationales afin de situer la performance du soja français dans un contexte global. Les résultats révèlent des disparités significatives en matière de rentabilité entre les régions, influencées par des facteurs tels que les coûts de production et les rendements. L'évaluation environnementale, basée sur 16 indicateurs, met en lumière des impacts variés selon les territoires. L’étude souligne l’importance de politiques incitatives pour renforcer la compétitivité du soja tout en minimisant son impact environnemental. Face aux nouvelles régulations européennes interdisant l'importation de soja lié à la déforestation, promouvoir la production locale devient une priorité pour garantir une chaîne d'approvisionnement durable et sécurisée, favorisant ainsi certaines régions plus compétitives sur le plan environnemental et économique. |
| Nature du diplôme : | Mémoire (Master 2 CDVALES) |
| Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
| Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
| Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
| Directeur de Thèse : | Harbouze R.; Prosperi P. |
| Membres du Jury : | El Hadad-Gauthier F.; Pavez I.; Dauget S.; Ortega C.; Prosperi P.; Harbouze R. |
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