| Titre : | Exigences des démarches RSE dans la logistique agroalimentaire : analyse de l’optimisation des flux d’emballages dans le cas de l’entreprise STEF sur le site de Rungis |
| Auteurs : | A. Zaddem |
| Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
| Editeur : | s.l. : s.n., 2024 |
| Format : | 69 p. |
| Note générale : | Mémoire Master 2. Management. Parcours : Chaînes de valeur agri-alimentaires durables : logistique, environnement, stratégies [CDVALES]. Co-accréditation Université de Montpellier - Montpellier Management (Moma), Institut Agro Montpellier, CIHEAM-IAMM. |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Anglais ; Français |
| Catégories : |
Catégories principales 09 - ENTREPRISES ; 9.1 - Entreprise généralités (gestion, organisation)Thésaurus IAMM RESPONSABILITE SOCIALE ; TRANSPORT ; MATERIEL DE CONDITIONNEMENT ; PERFORMANCE DE L'ENTREPRISE ; FRANCE |
| Résumé : |
L’importance de la prise en compte des exigences de la responsabilité sociétale par les entreprises de transport des produits alimentaires et l’intégrer dans leur manière de gestion est cruciale pour garantir une performance environnementale et économique.
Dans un premier lieu, l’objectif de notre travail c’est d’analyser et d’évaluer l’efficacité des pratiques mises en place par le groupe STEF pour répondre aux objectifs de la RSE. En deuxième lieu, c’est d’analyser l’impact des actions mises en place par la STEF Transport Paris Distribution en tant que filiale de ce groupe dans l’objectif d’optimiser la gestion de ces flux d’emballages de transport dans une approche RSE. Pour répondre à ces objectifs, nous avons réalisé une revue de la littérature pour contextualiser notre étude, après nous avons eu recours à une collecte de données et établis des calculs pour analyser et évaluer l’impact de chaque pratique sur la performance économique et environnementale du groupe d’après de l’agence STPD pour pouvoir proposer des recommandations d’amélioration. |
| Nature du diplôme : | Mémoire (Master 2 CDVALES) |
| Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
| Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
| Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
| Directeur de Thèse : | Prosperi P. |
| Membres du Jury : | El Hadad-Gauthier F.; Pavez I.; Koyanga Yawili G.; Prosperi P. |
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