Sitara A. (1994).
La productique et la modernisation des industries agroalimentaires : application aux industries du lait et de la viande en Grèce. Mémoire (Master of Science) : CIHEAM-IAMM, Montpellier (France). 105 p. (n. 324). Mention publication
Titre : | La productique et la modernisation des industries agroalimentaires : application aux industries du lait et de la viande en Grèce |
Titre original: | [Production automation and modernization of agrofood industries; The case of milk and meat industries] |
Auteurs : | A. Sitara |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Année de publication : | 1994 |
Format : | 105 p. / 128 réf., 75 tabl., 7 graph. |
Note générale : | Mention publication |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM GRECE ; SECTEUR AGROINDUSTRIEL ; INDUSTRIE LAITIERE ; MODERNISATION ; PRODUCTIQUE ; STRATEGIE DE L'ENTREPRISECatégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.2 - IAA (en général) |
Résumé : | L'objectif de notre étude est d'examiner le niveau d'utilisation des systèmes productiques dans l'industrie agroalimentaire en Grèce afin d'isoler les points faibles et de proposer des lignes stratégiques pour une modernisation des entreprises grecques. Pour pouvoir répondre aux exigences actuelles de flexibilité et de qualité et survivre dans un environnement fortement concurrentiel, les entreprises doivent adopter de nouvelles formes de gestion. La productique, l'ensemble des systèmes d'automatisation dans une entreprise, constitue une telle nouvelle forme de gestion. En Grèce, où le secteur agroalimentaire occupe une place très importante dans l'économie du pays, la modernisation technologique, organisationnelle et culturelle est un facteur indispensable pour le renforcement de la compétitivité des entreprises dans le marché intérieur et extérieur (Résumé de l'auteur) |
Nature du diplôme : | Mémoire (Master of Science) |
Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
Cote : | GRE-K4-SIT-1994 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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20131 | GRE-K4-SIT-1994 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Exclu du prêt |