Bulus Z.B. (1995).
L'industrie laitière turque et les comportements des leaders. Mémoire (Master of Science) : CIHEAM-IAMM, Montpellier (France). 136 p. (n. 350).
Titre : | L'industrie laitière turque et les comportements des leaders |
Titre original: | [The Turkish dairy industry and the leaders' behaviours] |
Auteurs : | Z.B. Bulus |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Année de publication : | 1995 |
Format : | 136 p. / 62 réf., 26 tabl. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM TURQUIE ; INDUSTRIE LAITIERE ; ECONOMIE INDUSTRIELLE ; ANALYSE MESOECONOMIQUE ; STRATEGIE DE L'ENTREPRISE ; POLITIQUE DES INVESTISSEMENTS ; POLITIQUE DE DEVELOPPEMENT ; POLITIQUE DE MARCHECatégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.5 - Produits Laitiers |
Résumé : | La période actuelle dans laquelle se trouve l'industrie laitière turque peut être définie comme une rénovation de l'industrie et une ouverture vers de nouveaux produits. Dans un secteur si longtemps négligé et où les problèmes se situent à chaque niveau de la filière, le dynamisme que nous constatons mérite bien d'être étudié. Dans un marché encore dominé par les petites laiteries et les colporteurs, les firmes industrielles développent leur part grâce à leurs stratégies structurelles. De l'amont vers l'aval, à tous les niveaux de la filière, elles structurent un enchaînement pour contourner les handicaps et pour entraîner le secteur. Dans le cadre de l'économie industrielle, par le vecteur d'analyse structure-conduite-performance, nous avons essayé de comprendre le dynamisme actuel de l'industrie et le rôle des firmes leaders dans cette structure. Comment contournent-elles les handicaps ? Par quels moyens agissent-elles sur la structure de la filière ? Notre recherche s'est basée sur l'étude du secteur et sur les stratégies des entreprises. Les entretiens avec les dirigeants des firmes leaders nous ont permis une compréhension plus nette du présent et aussi d'en tirer quelques estimations pour l'aménagement du secteur (Résumé de l'auteur) |
Nature du diplôme : | Mémoire (Master of Science) |
Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
Cote : | TUR-K43-BUL-1995 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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7708 | TUR-K43-BUL-1995 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Exclu du prêt |