Arfini F. (1996). Il problema della valutazione economica delle materie prime nei prodotti tipici: il caso del Parmigiano Reggiano. Rivista di politica agraria, 01/08/1996, n. 4, p. 25-37.
Titre : | Il problema della valutazione economica delle materie prime nei prodotti tipici: il caso del Parmigiano Reggiano (1996) |
Auteurs : | F. Arfini |
Type de document : | Article |
Dans : | Rivista di politica agraria (n. 4, 1996/08) |
Article en page(s) : | p. 25-37 |
Langues : | Italien |
Catégories : |
Thésaurus IAMM ITALIE ; FROMAGE A PATE DURE ; LABEL DE QUALITE ; PRIX AGRICOLE ; LAIT ; TERROIR ; MODELE MATHEMATIQUE ; PRODUIT DU TERROIRCatégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.2 - IAA (en général) |
Cote : | Demander à l'accueil |