Harbi R. (1996).
L'aviculture algérienne : dynamique de transformation et comportements des acteurs = Algerian aviculture: Dynamics of change and actors' behaviour. Mémoire (Master of Science) : CIHEAM-IAMM, Montpellier (France). 119 p. (n. 390). Mention publication
Titre : | L'aviculture algérienne : dynamique de transformation et comportements des acteurs = Algerian aviculture: Dynamics of change and actors' behaviour |
Auteurs : | R. Harbi |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Année de publication : | 1996 |
Format : | 119 p. / 40 réf., 41 tabl., 11 graph. |
Note générale : | Mention publication |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM ALGERIE ; AVICULTURE ; FILIERE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; POLITIQUE ALIMENTAIRE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; AUTOSUFFISANCE ; INDUSTRIE D'AMONT ; INDUSTRIE D'AVAL ; POLITIQUE ECONOMIQUE ; ECONOMIE DE MARCHE ; OEUF ; VIANDE DE VOLAILLE ; STRATEGIE DE L'ENTREPRISE ; MONOPOLE ; CONCURRENCE ECONOMIQUE ; ACTEURCatégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.8 - Produits Carnés |
Résumé : | Cette étude met en évidence le rôle joué par l'aviculture dans la politique alimentaire du pays. Elle met en relief l'importance du développement en substitution d'importations comme facteur important dans le processus de mise en place de la filière avicole par l'internalisation des transactions récurrentes et la remontée vers l'amont ainsi que les déterminants ayant favorisé cette politique. Après les réformes économiques entreprises à partir de 1987-88 et l'institutionnalisation de l'économie de marché, elle fait ressortir les effets de la bipolarisation sur les dysfonctionnements de la filière. Cette étude vise également à démontrer les comportements des acteurs et leurs effets dans cette phase de transition à l'économie de marché, ainsi que les premiers impacts des réformes sur la filière |
Nature du diplôme : | Mémoire (Master of Science) |
Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
Cote : | ALG-K42-HAR-1996 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
1488 | ALG-K42-HAR-1996 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Disponible |