Allard S. (1995).
Entreprise viticole, aide à la décision et stratégies d'adaptation : le cas des stratégies individuelles confrontées à une proposition de système extensif en viticulture dans le département de l'Hérault. Mémoire (Master of Science) : CIHEAM-IAMM, Montpellier (France). 218 p. (n. 363).
Titre : | Entreprise viticole, aide à la décision et stratégies d'adaptation : le cas des stratégies individuelles confrontées à une proposition de système extensif en viticulture dans le département de l'Hérault |
Auteurs : | S. Allard |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Année de publication : | 1995 |
Format : | 218 p. / 106 réf., 50 tabl., 31 graph. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM FRANCE ; HERAULT ; VITICULTURE ; REGION ; AIDE A LA DECISION ; SIMULATION ; TRES PETITE ENTREPRISE ; EXTENSIFICATION ; EXPLOITATION AGRICOLE ; COMPORTEMENT DES AGRICULTEURS ; ADAPTATION AU CHANGEMENT ; ARRACHAGECatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.5 - Gestion des Exploitations |
Résumé : | Depuis une vingtaine d'années, la viticulture régionale est confrontée à une baisse de la consommation en vin de consommation courante (VCC). Malgré la profonde restructuration du secteur, le Languedoc-Roussillon reste encore le producteur principal de VCC. Parallèlement, l'Union européenne veut réduire les excédents de production par une mesure radicale : l'arrache définitif. Le Languedoc-Roussillon serait alors la principale région touchée par une telle mesure. La Chambre d'Agriculture de l'Hérault a développé une série de techniques extensives appliquées à la viticulture pour tenter de contrer les mesures d'arrachage définitif. Le conseil aux agriculteurs qui sont confrontés à plusieurs tendances contradictoires constitue le deuxième axe de réflexion. Les deux thèmes : viticulture et conseil sont imbriqués : plus la situation est complexe pour les agriculteurs, plus ils sont demandeurs de conseil notamment stratégique. Grâce aux résultats obtenus par les simulations réalisées sur les exploitations, une réflexion finale sur un système interactif d'aide à la décision (SIAD) est proposé |
Nature du diplôme : | Mémoire (Master of Science) |
Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
Cote : | F.LR-I5-ALL-1995 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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6713 | F.LR-I5-ALL-1995 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Exclu du prêt |