Moon W., Florkowski W.J., Resurrection A.V.A., Beuchat L.R., Chinnan Manjest S., Paraskova P., Jordanov J. (1998). Consumer concerns about nutritional attributes in a transition economy. Food policy, 01/10/1998, vol. 23, n. 5, p. 357-369.
https://doi.org/10.1016/S0306-9192(98)00045-1
https://doi.org/10.1016/S0306-9192(98)00045-1
Titre : | Consumer concerns about nutritional attributes in a transition economy (1998) |
Auteurs : | W. Moon ; W.J. Florkowski ; A.V.A. Resurrection ; L.R. Beuchat ; S. Chinnan Manjest ; P. Paraskova ; J. Jordanov |
Type de document : | Article |
Dans : | Food policy (vol. 23, n. 5, October 1998) |
Article en page(s) : | p. 357-369 |
Langues : | Anglais |
Langues du résumé : | Anglais |
Catégories : |
Thésaurus IAMM BULGARIE ; ECONOMIE DE TRANSITION ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; BESOIN NUTRITIONNEL ; MODELECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.1 - Consommation Alimentaire. Comportement |
Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
URL / DOI : | https://doi.org/10.1016/S0306-9192(98)00045-1 |