(1999). La restauration collective. Cahiers de nutrition et de diététique, 01/09/1999, vol. 34, n. 4, p. 207-225.
Titre : | La restauration collective (1999) |
Type de document : | Article |
Dans : | Cahiers de nutrition et de diététique (vol. 34, n. 4, 1999/09) |
Article en page(s) : | p. 207-225 |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM FRANCE ; RESTAURATION COLLECTIVE ; QUALITE ; VALEUR NUTRITIVE ; ENQUETE NUTRITIONNELLE ; HYGIENE DES ALIMENTS ; REGLEMENTATIONCatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.5 - Législation et Normes |
Cote : | Demander à l'accueil |