La Vieille S., Dufour B. (2002). Sécurité des aliments : fonctionnement et évaluation d'un réseau de centralisation des alertes deux ans après sa mise en place. Cahiers de nutrition et de diététique, 01/04/2002, vol. 37, n. 2, p. 118-123.
Titre : | Sécurité des aliments : fonctionnement et évaluation d'un réseau de centralisation des alertes deux ans après sa mise en place (2002) |
Auteurs : | S. La Vieille ; B. Dufour |
Type de document : | Article |
Dans : | Cahiers de nutrition et de diététique (vol. 37, n. 2, 2002/04) |
Article en page(s) : | p. 118-123 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM INNOCUITE DES PRODUITS ALIMENTAIRES ; SYSTEME D'ALERTE RAPIDE ; RESEAU D'INFORMATIONCatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.4 - Hygiène des Aliments. Sécurité Sanitaire |
Cote : | Demander à l'accueil |