Kablan Miesshand S.-R. (2002).
Lancement d'un produit nouveau : chufi. Développement de ventes et suivi du marketing mix. Mémoire (Master of Science) : CIHEAM-IAMM, Montpellier (France). 70 p.
Titre : | Lancement d'un produit nouveau : chufi. Développement de ventes et suivi du marketing mix |
Auteurs : | S.-R. Kablan Miesshand |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Année de publication : | 2002 |
Format : | 70 p. / réf., tabl., graph. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM FRANCE ; MIDI PYRENEES ; DEVELOPPEMENT DE PRODUIT ; MARKETING ; PROMOTION DES VENTES ; GRANDE SURFACE ; BOISSON NON ALCOOLISEE ; DISTRIBUTION ECONOMIQUECatégories principales 11 - COMMERCE ; 11.2 - Commercialisation. Distribution |
Résumé : | Dans un souci d'accroître son activité et de s'internationaliser, le groupe 3A a racheté l'entreprise Chufi de Valence (Espagne) qui est spécialisée dans la production de l 'horchata de chufa. L'entreprise 3A S.A filiale du groupe 3A située à Toulouse, spécialisée dans la production laitière, est chargée de la commercialisation de l'horchata de chufa (chufi) en France. C'est dans ce contexte qu'il nous a été demandé, en tant que stagiaire, de participer et de veiller au bon développement des ventes de chufi en GMS. En utilisant la méthode des 4P du marketing mix, nous avons pu mettre en place une fourchette de prix de vente consommateur de chufi que les GMS doivent respecter. Grâce à un marketing opérationnel, nous avons établi une carte de diffusion numérique nationale de chufi et aussi négocier avec les chefs de rayons épicerie et liquide, le référencement en GMS de chufi. Il ressort de notre étude un fort intérêt pour les produits ethniques dont le marché est en pleine expansion en France. Nous pouvons noter la nécessité de renforcer la force de vente autour de chufi, d'augmenter le budget publicitaire afin de mieux communiquer et de sensibiliser la forte population d'origine espagnole du Sud de la France |
Nature du diplôme : | Mémoire (Master of Science) |
Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
Cote : | FRA-M2-KAB-2002 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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9150 | FRA-M2-KAB-2002 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Disponible |