Bourray H. (2003).
Les modes de coordination des activités entre les entreprises agroalimentaires et la grande distribution : cas Makro-Métro (Maroc). Mémoire (Master of Science) : CIHEAM-IAMM, Montpellier (France). 99 p.
Titre : | Les modes de coordination des activités entre les entreprises agroalimentaires et la grande distribution : cas Makro-Métro (Maroc) |
Auteurs : | H. Bourray |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Année de publication : | 2003 |
Format : | 99 p. / réf., cart., tabl., graph. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM DISTRIBUTION ECONOMIQUE ; FOURNISSEUR ; GRANDE SURFACE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; COMMERCE ; ENVIRONNEMENT SOCIOECONOMIQUE ; COUT DE TRANSACTION ; ENTREPRISE MULTINATIONALE ; APPROVISIONNEMENT ; STRATEGIE DE L'ENTREPRISE ; RELATION COMMERCIALE ; MAROCCatégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.2 - IAA (en général) |
Résumé : | Ce travail a pour objet l'analyse de la relation entre les entreprises agroalimentaires et la grande distribution, nouvelle forme de distribution au Maroc. Notre étude porte essentiellement sur le diagnostic de la relation commerciale entre un grand acteur de la grande distribution, le groupe Metro, implanté au Maroc depuis les années 90 et un échantillon d'entreprises qui présentent leur source d'approvisionnement concernant les produits agroalimentaires. Nous avons constaté que la grande distribution avait eu des effets d'entraînement sur plusieurs niveaux. Pour les fournisseurs, elle a provoqué une restructuration en amont afin de mieux répondre à ses exigences. Pour les consommateurs, les grandes et moyennes surfaces ont suivi l'évolution de la consommation et des habitudes alimentaires. Au niveau institutionnel, l'implantation de la grande distribution a poussé les pouvoirs publics à revoir les lois régissant le secteur commercial |
Nature du diplôme : | Mémoire (Master of Science) |
Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
Cote : | MAR-K4-BOU-2003 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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9400 | MAR-K4-BOU-2003 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Disponible |