Pas N. (2003).
Evaluation coûts-avantages du projet de surveillance alimentaire et nutritionnelle en Tunisie. Mémoire (Master of Science) : CIHEAM-IAMM, Montpellier (France). 130 p.
Titre : | Evaluation coûts-avantages du projet de surveillance alimentaire et nutritionnelle en Tunisie |
Auteurs : | N. Pas |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Année de publication : | 2003 |
Format : | 130 p. / réf., cart., tabl., graph. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Arabe ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM TUNISIE ; ANALYSE COUT AVANTAGE ; SURVEILLANCE NUTRITIONNELLE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; POLITIQUE AGRICOLE ; SANTE PUBLIQUECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.3 - Politique et Sécurité Alimentaire |
Résumé : | Pour faire face à une transition rapide en matière de nutrition et de modes de vie, ayant entraînés l'apparition d'habitudes alimentaires irrationnelles, la Tunisie s'est d'abord engagée dans des programmes macro-économiques visant l'intensification de la production alimentaire et la stabilité des approvisionnements alimentaire, notamment par l'accès aux vivres et par la durabilité de l'activité agricole. Cependant, les déséquilibres nutritionnels s'accentuant, un vaste projet de surveillance alimentaire et nutritionnelle a été mis en place. Elaboré en coopération avec des instituts européens, son fonctionnement se veut à la fois innovant et reproductible, d'où la présente évaluation par la méthode des coûts/avantages. De celle-ci il ressort que l'intérêt d'agir pour le bien-être de la population, ainsi que la motivation tirée du renforcement des capacités scientifiques locales et du rapprochement des équipes de travail franco - tunisiennes contribuent à équilibrer les comptes, malgré des coûts relativement élevés (notamment en personnel) mais nécessaires à l'établissement d'une telle démarche |
Nature du diplôme : | Mémoire (Master of Science) |
Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
Cote : | TUN-I2-PAS-2003 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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9683 | TUN-I2-PAS-2003 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Exclu du prêt |