Vera Lescano A.K.J. (2003).
Etude socioéconomique de l'élevage de l'Alpaga dans la province de Caylloma, Arequipa (Pérou) : estimation du coût de production. Mémoire (Master of Science) : CIHEAM-IAMM, Montpellier (France). 79 p.
Titre : | Etude socioéconomique de l'élevage de l'Alpaga dans la province de Caylloma, Arequipa (Pérou) : estimation du coût de production |
Auteurs : | A.K.J. Vera Lescano |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Année de publication : | 2003 |
Format : | 79 p. / réf., cart., tabl., graph. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM PEROU ; ELEVAGE ; ALPAGA ; COUT DE PRODUCTION ; VIANDE ; FIBRE TEXTILE ; CLASSIFICATION ; SYSTEME DE PRODUCTIONCatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production |
Résumé : | Les objectifs de cette étude visent à l'estimation du coût de production de la fibre et de la viande d'alpaga ainsi que l'évaluation des relations économiques et sociales existant entre les différents types d'éleveurs d'alpaga. Nous avons choisi comme zone d'étude la partie haute de la province de Caylloma car cette région se caractérise par l'élevage de camélidés, notamment l'alpaga, ce qui représente la principale -et dans plusieurs cas- la seule activité économique possible. La problématique de cette étude se focalise sur la nécessité pour les producteurs de s'intégrer dans une économie de marché qui leur permette de poursuivre et de développer leur activité. Pour cette raison, nous cherchons à contribuer à une meilleure connaissance du fonctionnement des unités de production en prenant en compte leurs différences et leurs caractéristiques de production. Des enquêtes ont été réalisées auprès des éleveurs pour obtenir des informations sur les dépenses, les investissements ainsi que les caractéristiques de la production d'alpagas dans les districts de Caylloma, de San Antonio de Chuca et à l'annexe de Chalhuanca, dans la zone haute de la Province de Caylloma. Les résultats nous montrent que l'efficacité de production varie selon le district où l'élevage se pratique. D'autre part, nous trouvons que la taille du troupeau ainsi que le niveau de connaissance technique sur l'élevage sont essentiels pour améliorer l'efficacité de production de la fibre et de la viande d'alpaga |
Nature du diplôme : | Mémoire (Master of Science) |
Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
Cote : | PER-I61-VER-2003 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
9774 | PER-I61-VER-2003 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Disponible |