Layaida N. (2003).
Les perspectives de développement de l'oléiculture du bassin de Pignan (Hérault). Mémoire (Master of Science) : CIHEAM-IAMM, Montpellier (France). 110 p.
Titre : | Les perspectives de développement de l'oléiculture du bassin de Pignan (Hérault) |
Auteurs : | N. Layaida |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Année de publication : | 2003 |
Format : | 110 p. / réf., cart., tabl., graph. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM FRANCE ; LANGUEDOC ROUSSILLON ; HERAULT ; OLEICULTURE ; AGRIEXPLOITATION COOPERATIVE ; DIAGNOSTIC ; HUILE D'OLIVE ; DONNEE DE PRODUCTION ; FILIERE ; DONNEE STATISTIQUE ; OLEA EUROPAEACatégories principales 05 - DEVELOPPEMENT RURAL ; 5.3 - Institutions Rurales |
Résumé : | Fondée en 1939, la Coopérative Intercommunale de Pignan, malgré sa petite structure, occupe une place importante dans le paysage oléicole du bassin de Pignan. Elle devrait enregistrer un fort accroissement de sa production d'olives dans les prochaines années. En effet, celle-ci devrait doubler d'ici 2006-2007 et tripler vers 2012-2013. La coopérative envisage ainsi l'installation d'un moulin à huile à Pignan dans le but de fidéliser ses adhérents. Elle doit en conséquence se préparer à cette perspective. Nous avons établi un bilan du fonctionnement de la coopérative à partir d'une démarche reposant à la fois sur une recherche bibliographique, sur des entretiens avec les responsables administratifs ainsi que sur une étude documentaire. Nos enquêtes auprès des adhérents nous ont également permis de dresser une analyse diagnostic des unités de production et de construire une base de données utile aux responsables de la coopérative. Ces approches ont abouti d'une part à mettre en évidence les principaux enjeux auxquels la coopérative devra être capable de répondre, et d'autre part, de dresser les contraintes et les atouts du bassin oléicole de Pignan. Plusieurs recommandations sont proposées. Elles s'articulent sur trois axes majeurs : acquérir une meilleure maîtrise de la production, fidéliser les adhérents et améliorer les circuits de commercialisation |
Nature du diplôme : | Mémoire (Master of Science) |
Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
Cote : | F.LR-I42-LAY-2003 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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9811 | F.LR-I42-LAY-2003 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Exclu du prêt |