Green R., Hy M. (2002). La traçabilité : un instrument de la sécurité alimentaire. Agroalimentaria, 01/07/2002, vol. 8, n. 15, p. 19-28.
http://erevistas.saber.ula.ve/index.php/agroalimentaria/article/view/1278
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Titre : | La traçabilité : un instrument de la sécurité alimentaire (2002) |
Auteurs : | R. Green ; M. Hy |
Type de document : | Article |
Dans : | Agroalimentaria (vol. 8, n. 15, Julio-Diciembre 2002) |
Article en page(s) : | p. 19-28 |
Langues : | Espagnol |
Langues du résumé : | Anglais ; Français ; Espagnol |
Catégories : |
Thésaurus IAMM TRACABILITE ; INNOCUITE DES PRODUITS ALIMENTAIRES ; PROTECTION DU CONSOMMATEUR ; CHAINE D'APPROVISIONNEMENT ; FILIERE ; QUALITECatégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.2 - IAA (en général) |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | http://erevistas.saber.ula.ve/index.php/agroalimentaria/article/view/1278 |