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Thèse, Mémoire, Master
Cherchant à réduire ses coûts et à augmenter sa productivité, So Shape vise l’amélioration de sa chaîne logistique. Ainsi, ce travail de mémoire a pour finalité d’optimiser la chaîne d’approvisionnement et d’améliorer la gestion des stocks. Le p[...]
Thèse, Mémoire, Master
Le présent rapport, élaboré dans le cadre d’un master professionnel, porte sur l’amélioration de la gestion des portefeuilles produits à différents niveaux au sein du groupe Bel. L’objectif de ce travail est lié à l’amélioration de la stratégie [...]
Thèse, Mémoire, Master
L’optimisation de la performance de la chaîne d’approvisionnement des entreprises pousse généralement ces dernières à mieux optimiser leurs approvisionnements ainsi que leurs activités logistiques. Dans le secteur de la distribution alimentaire,[...]
Thèse, Mémoire, Master
La cameline, plante oléagineuse qui trouve ses origines en Europe, résistante à la sécheresse, dotée d'une forte capacité d'adaptation et d'un cycle végétatif court, offre une diversité de débouchés pour l'ensemble de ces parties. Cette étude ex[...]
Thèse, Mémoire, Master
Les circuits courts alimentaires sont une arme à double tranchant, d’un côté ils préservent l’environnement et d’un autre, ils encouragent le développement de l’économie locale. Plusieurs obstacles limitent le développement de ces circuits comme[...]
Thèse, Mémoire, Master
Les entreprises ont tendance à faire face à de nouveaux enjeux beaucoup plus complexes afin d’assurer une rentabilité efficace à long terme. Elle se concentre sur tous les services internes ou externes, notamment la chaîne d’approvisionnement. L[...]
Thèse, Mémoire, Master
Le monde agricole actuel se trouve confronté à de multiples aléas, principalement ceux liés au changement climatique entraînant des évènements extrêmes tels que la sécheresse. À cela s’ajoutent les aléas sanitaires tels que les maladies liées à [...]
Thèse, Mémoire, Master
A travers ce rapport, nous allons nous intéresser à la situation de la lagune de Thau, une zone atypique de la région méditerranéenne, et aux divers enjeux auxquels elle est confrontée. La conchyliculture dans l’étang de Thau représente une acti[...]
Thèse, Mémoire, Master
Le secteur du café est confronté à de nombreux défis en matière de durabilité économique, sociale et environnementale. Pour résoudre ces problèmes et évoluer vers un secteur du café plus durable, la transition et l’engagement doivent reposer sur[...]
Thèse, Mémoire, Master
La présente étude, gérée par l’unité technique de SEMIDE, concerne l’étude du projet européen HYDROUSA en se basant sur un ensemble d’objectifs. Elle concerne, en premier lieu, l’utilisation d’un outil de classification international appelé CICE[...]
Thèse, Mémoire, Master
La pollution agricole constitue l’une des principales menaces pour la qualité des eaux. La préservation de cette ressource est un enjeu global auquel il faut répondre à une échelle plus locale, notamment à travers la gestion des captages. En Fra[...]
Thèse, Mémoire, Master
L’objectif principal de cette étude est de mettre en place une méthode pour développer un outil agrivoltaïque adaptable à l’élevage bovin. La méthode utilisée a démontré la pertinence de l’outil et s’est basée sur un questionnaire destiné aux él[...]
Thèse, Mémoire, Master
Dans le contexte du changement climatique, ce document présente le travail réalisé dont l’objectif est de développer la stratégie marketing du biocarburant Oleo100 de l’entreprise Saipol, filiale du groupe Avril. Nous avons commencé par une revu[...]
Thèse, Mémoire, Master
Les céréales sont un élément phare de la sécurité alimentaire dans les PSEM, notamment en Tunisie. Le potentiel céréalier en Tunisie est très influencé par le dérèglement climatique et les accidents météorologiques extrêmes, à savoir la sécheres[...]
Thèse, Mémoire, Master
Cette étude se focalise sur l’élaboration d’un état de référence pour permettre le suivi de la performance des technosols en tant que milieu favorable au développement des arbres d’alignement en ville. Elle s’appuie sur une expérimentation de te[...]
Thèse, Mémoire, Master
Ce mémoire s’intéresse aux apports de la blockchain à la transparence des produits alimentaires. Le besoin de transparence pour les consommateurs provient, en grande partie, de leur manque de confiance dans l’industrie alimentaire suite aux fame[...]
Thèse, Mémoire, Master
L’agroécologie est l’une des solutions portées par les pouvoirs publics pour construire une agriculture plus respectueuse des hommes et de l’environnement, pour réduire les impacts négatifs de l’agriculture sur l’environnement, le changement cli[...]
Thèse, Mémoire, Master
En Dordogne, l’effet du changement climatique sur l’agriculture est devenu évident. Le changement climatique impacte la culture du maïs population en particulier, le manque d’eau et les fortes chaleurs étant des évènements météorologiques qui im[...]
Thèse, Mémoire, Master
La pomme de terre de Noirmoutier jouit d’un climat doux et ensoleillé qui contribue à perpétuer sa qualité gustative connue du monde entier. Pourtant, derrière ce produit renommé se cache des enjeux culturaux importants. Les conditions sablonneu[...]
Thèse, Mémoire, Master
L’objectif de ce stage est de déterminer quels indicateurs produits par le modèle de culture SARRA-H peuvent être intégrés dans l’outil d’évaluation environnementale FootPrint Target de Green Score Capital, dans l’objectif d’évaluer les scores a[...]
Thèse, Mémoire, Master
Une analyse bibliographique des méthodes pour déterminer le coût d’une tonne de CO2 évité a été effectuée, l’objectif de cette étude étant principalement la détermination de ce coût pour l’élevage bovin en France. L’analyse de l’impact de l’évol[...]
Thèse, Mémoire, Master
La présente étude est inspirée d’un débat scientifique actuel autour de l’évaluation économique des services écosystémiques rendus par le sol. Elle détaille l’estimation des services identifiés dans le bassin versant de l’O.Lachbal et développe [...]
Thèse, Mémoire, Master
L’objectif de ce travail est d’évaluer l’effet d’un système agroforestier intra parcellaire à court terme et à long terme vis-à-vis de l’adaptation et de l’atténuation du changement climatique dans la région des Hauts-de-France dans un site expé[...]
Thèse, Mémoire, Master
Pour répondre à la problématique de l’emploi massif des pesticides, la France a lancé en 2008 le plan Ecophyto, qui avait pour objectif de réduire de moitié l'utilisation des produits phytosanitaires. Ce plan engage le dispositif Dephy ferme, ch[...]
Thèse, Mémoire, Master
Face à la dévaluation de la monnaie locale et à l'augmentation du prix des denrées alimentaires essentielles, le Liban s'est retrouvé à un niveau d'insécurité alimentaire assez critique, le plaçant sur la liste des 20 pays nécessitants une actio[...]
Thèse, Mémoire, Master
Disposer de bonnes prévisions de vente est un aspect vital pour une entreprise. Leur fiabilité pourrait avoir un impact critique sur les entreprises. L’objectif de cette étude est de montrer l’importance de la fonction « prévision des ventes » e[...]
Thèse, Mémoire, Master
Avec la multiplication des démarches qualité dans la filière des fruits et légumes suite aux évolutions des attentes sociétales et environnementales qui réclament une alimentation de plus en plus saine, sûre et éco-responsable, les entreprises s[...]
Thèse, Mémoire, Master
Toute entreprise souhaitant une amélioration de ses performances doit nécessairement se concentrer sur l'optimisation de sa chaîne logistique, ceci notamment pour les entreprises dont la fonction logistique représente leur cœur de métier. Dans c[...]
Thèse, Mémoire, Master
La région Occitanie a pour ambition de donner le rôle d’ambassadeur des nouvelles transitions aux lycées agricoles de son territoire. Ces transitions (alimentaire, agricole et environnementale) sont au cœur des problématiques du XXIème siècle. A[...]
Thèse, Mémoire, Master
Mise en valeur des méthodes adoptées par Eurial Lait pour la valorisation de ses coproduits laitiers
Toute entreprise consciente de sa responsabilité envers la société a le réflexe de gérer ses déchets et d’adopter des modes de production durables, favorisant son gain économique, préservant l’environnement et respectant la société. Eurial, en t[...]
