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Thèse, Mémoire, Master
Ce mémoire est centré sur l'étude et l'évaluation de l'amélioration des performances de la chaîne d'approvisionnement de Danone. L'objectif principal de cette recherche est d'apporter une contribution précieuse à l'optimisation de la chaîne d'ap[...]
Thèse, Mémoire, Master
L'agrivoltaïsme, étant une force motrice dans la lutte contre le changement climatique et la protection de la sécurité alimentaire, occupe une fonction importante. Notre étude s'inscrit parfaitement dans la littérature existante en se focalisant[...]
Thèse, Mémoire, Master
La loi EGALIM, qui vise à équilibrer les relations commerciales dans le secteur agricole et à promouvoir une alimentation saine et durable, a un impact significatif sur la restauration collective. Cette législation encourage l'intégration de pro[...]
Thèse, Mémoire, Master
Les industries agroalimentaires se trouvent confrontées à une diversité d'événements extérieurs d'envergure mondiale : pandémie, guerre, inflation, et pénuries ; qui fragilisent leur organisation, leur performance, et remettent en question leurs[...]
Thèse, Mémoire, Master
Ce mémoire porte sur l'analyse des évolutions des communautés de macro-invertébrés du sol en lien avec les modifications techniques appliquées à trois parcelles d'un réseau d'essai appartenant au dispositif Res0pest. Ce réseau a été lancé en 201[...]
Thèse, Mémoire, Master
Ce travail vise à caractériser l’évolution du marché du blé tendre biologique (production, utilisation, échanges) dans un contexte en mouvement (Covid, changement climatique, fraudes) dans l’Union Européenne avec un éclairage sur la situation et[...]
Thèse, Mémoire, Master
Dans un contexte européen de lutte contre le changement climatique, la transition énergétique s’est avérée nécessaire en France. Pour atteindre les objectifs établis en termes de production d’énergie renouvelable, notamment d’énergie photovoltaï[...]
Thèse, Mémoire, Master
Ce mémoire met en évidence un défi crucial : comment instaurer un indicateur de taux de service client efficace au sein d’Axéréal, en tenant compte de la spécificité de sa structure coopérative et des enjeux spécifiques au marché des grains. L'o[...]
Thèse, Mémoire, Master
De nombreuses entreprises ont recours à l’externalisation d’une partie ou de la totalité de leurs activités afin d'améliorer leurs performances et de réduire leurs coûts de production, ce qui leur permet de se concentrer sur leur coeur de métier[...]
Thèse, Mémoire, Master
L’optimisation des performances de la chaîne d’approvisionnement des entreprises pousse généralement ces dernières à mieux optimiser leurs approvisionnements ainsi que leurs activités logistiques. En effet, les activités de transport représenten[...]
Thèse, Mémoire, Master
Les modifications attendues de la fréquence, de l’intensité voire de la saisonnalité des aléas climatiques font peser une menace à court terme sur la viabilité des systèmes agricoles déjà mis en difficultés dans un contexte de changement climati[...]
Thèse, Mémoire, Master
Le département de la Mayenne, malgré sa richesse en ressources hydrauliques, est confronté à une détérioration de la qualité de l'eau due aux pressions agricoles. L'objectif de cette étude est d'identifier et de classer les sous-bassins versants[...]
Thèse, Mémoire, Master
Ce mémoire s’intéresse aux avantages potentiellement offerts par la blockchain dans l’alimentaire tels que perçus par les consommateurs. A cause des scandales et des crises sanitaires, la confiance des consommateurs dans le système alimentaire s[...]
Thèse, Mémoire, Master
Les entreprises du secteur agroalimentaire évoluent au sein d'un environnement concurrentiel, profondément influencé par les changements rapides dans les préférences des consommateurs. La pérennité de ces entreprises est intrinsèquement liée à l[...]
Thèse, Mémoire, Master
Le conseil agricole fait référence aux échanges entre les agriculteurs et les conseillers agricoles sur l’itinéraire technique de la production, la gestion des données des exploitations agricoles et l’amélioration des performances techniques de [...]
Thèse, Mémoire, Master
La responsabilité sociétale de l'entreprise est devenue un outil de gestion stratégique pour les entreprises qui souhaitent améliorer leur performance globale et leur positionnement sur le marché. Pour respecter le devoir de vigilance, les ensei[...]
Thèse, Mémoire, Master
La Guinée Maritime, avec ses vastes étendues côtières et son climat ensoleillé, offre un environnement propice à l’exploitation du sel solaire, une méthode durable de production du sel. Le développement de la filière sel solaire vise en effet à [...]
Thèse, Mémoire, Master
Dans un contexte de changement climatique, le secteur des transports représente un enjeu environnemental majeur au sein des entreprises agroalimentaires. La finalité de ce travail est l’amélioration de la performance environnementale d’un commis[...]
Thèse, Mémoire, Master
La filière brassicole bio se structure depuis ses dernières années en région Auvergne-Rhône-Alpes, avec notamment la mise en place d’un plan filière brassicole en 2021. Des malteries présentent sur le territoire proposent un malt bio local, et l[...]
Thèse, Mémoire, Master
Au Cameroun, l’agroécologie est en réflexion mais n’est pas encore répandue et l’agriculture conventionnelle reste prédominante. Intégrer l’agroécologie au sein de la ferme de Bilon avec des services agritouristiques et pédagogiques serait une i[...]
Thèse, Mémoire, Master
L'étude vise à examiner les impacts perçus du Brexit sur l'agriculture Ecossaise et les orientons de la nouvelle politique agricole. Pour y répondre, ce travail opte pour des entretiens semi-directifs avec des experts et des représentants du sec[...]
Thèse, Mémoire, Master
Les relations commerciales entre l’Union Européenne et la Tunisie ont une longue histoire qui connait une date charnière avec le Partenariat euro-méditerranéen initié en 2015 dans le cadre du processus de Barcelone. Cette histoire des relations [...]
Thèse, Mémoire, Master
Cherchant à réduire ses coûts et à augmenter sa productivité, Nestlé Purina vise à l’amélioration de sa chaine logistique. C’est ainsi que ce travail de mémoire a pour finalité d’optimiser la chaine d’approvisionnement et d’améliorer la gestion [...]
Thèse, Mémoire, Master
Climate change poses significant challenges to agricultural systems, impacting crop production and necessitating innovative risk management strategies. This study explores the impact of climate change on maize production in South Africa within t[...]
Thèse, Mémoire, Master
La présente étude, élaborée dans le cadre d’un master professionnel, porte sur la mise en place d’un nouveau système d’information de type ERP au sein de l’entreprise Vectorys. L’implémentation de cette technologie avait pour objectif de rationa[...]
Thèse, Mémoire, Master
L’objectif de ce travail est la conception d’un modèle d’outil d’évaluation de la soutenabilité de la filière parfum en particulier la notation des ingrédients naturels. Pour répondre à notre problématique de savoir quel est le niveau de pertine[...]
Thèse, Mémoire, Master
L'analyse de la chaîne d'approvisionnement est un processus très important au sein des entreprises agroalimentaires et de la grande distribution. Ce processus constitue l'élément central de l'entreprise, permettant de répondre aux besoins des cl[...]
Thèse, Mémoire, Master
Depuis la fin de la décennie 2010, l'agriculture numérique a connu une croissance significative, marquée par l'émergence d'entreprises, de projets de recherche et une attention accrue des politiques publiques. Afin de répondre aux défis en matiè[...]
Thèse, Mémoire, Master
L’objectif visé par notre travail est d’évaluer et d’accompagner la démarche RSE de la coopérative agricole de Noirmoutier. Dans un premier temps, une revue de la littérature est réalisée, se concentrant sur les concepts, les standards, et les i[...]
Thèse, Mémoire, Master
L'installation des nouveaux agriculteurs revêt une importance cruciale dans le maintien de la sécurité alimentaire, la durabilité environnementale et le développement économique des régions rurales. L'installation des nouveaux agriculteurs ne se[...]
