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Ouvrage
Au cours de quatre décennies de recherche scientifique, João Pedro Galhano Alves a vécu dans quelques-unes des rares régions de la planète où des sociétés humaines coexistent encore avec des écosystèmes en état de biodiversité totale ou élevée. [...]
E-Book
A. Ouazzani Chahdi ; B. Pecqueur, préf. | Paris [France] : L'Harmattan | Harmattan le Grand Maghreb | 2022Les nouveaux enjeux de la pandémie de Covid-19 dépassent largement la seule logistique médicale. Outre les souffrances humaines considérables, cette crise a révélé l'extrême fragilité des économies mondiales. Par conséquent, cette crise a le pot[...]
Ouvrage
La grande distribution alimentaire moderne a fait ses premiers pas au Maroc au tout début des années 90. Depuis, elle continue sa progression mais à un rythme beaucoup moins soutenu que prévu. Pour autant, on connaît encore bien peu de choses su[...]
Ouvrage
Pays francophone, méditerranéen et pays d'origine d'Europa, le Liban a urgemment besoin de sortir des conflits géopolitiques infernaux du Proche-Orient. La compromission et la corruption des dirigeants ont plongé impunément le peuple dans le cha[...]
Ouvrage
A. Messaoudi | Paris [France] : L'Harmattan | Histoire et Perspectives Méditerranéennes, ISSN 0980-5265 | 2022Le commerce non sédentaire est un phénomène omniprésent, qui prend de l'ampleur. Il s'exerce sous différentes facettes : du marché forain au commerce de rue en passant par le marché périodique et le commerce itinérant. Il anime le paysage tant u[...]
Ouvrage
M. El Ktaibi ; L.-M. Bougès, préf. ; F. Réveillère, postf. | Paris [France] : L'Harmattan | Histoire et Perspectives Méditerranéennes, ISSN 0980-5265 | 2022Cet ouvrage contribue à l'histoire des Maisons Familiales Rurales (MFR) marocaines. En se nourrissant de leur jeune expérience, elles apportent des éclairages, soulèvent des questionnements, élucident des repères. Elles ouvrent des perspectives [...]
E-Book
La tragédie des communs se pose lorsque l'utilisation d'un bien est commune et qu'il aura tendance à être sur-utilisé. Mais que se passe-t-il lorsque ce bien est l'eau dans un bassin dont dépendent trois pays ? Et que se passe-t-il lorsque la si[...]
Ouvrage
A. Autréau ; J. Cayron, préf. | Paris [France] : L'Harmattan | Alternatives Rurales, ISSN 0751-3925 | 2022Depuis le milieu du XXe siècle, l'agroécologie est un mouvement cherchant à ce que l'agriculteur puisse vivre de sa terre, en étant autonome, tout en respectant l'environnement. Dans le cadre du futur modèle agricole envisagé par la France et l'[...]
Ouvrage
D. Belaïd ; C. Sautter, préf. | Paris [France] : L'Harmattan | Histoire et Perspectives Méditerranéennes, ISSN 0980-5265 | 2021En Algérie, les années 2020 représentent une période charnière. Quelles que soient les forces politiques au pouvoir, le pays devra prendre un virage décisif dans le domaine de l'agriculture. La manne que constituent les hydrocarbures a permis un[...]
Ouvrage
A. Akerkar ; S. Juan, préf. | Paris [France] : L'Harmattan | Histoire et Perspectives Méditerranéennes, ISSN 0980-5265 | 2021La coopération franco-algérienne a évolué : après l'échec relatif de la coopération bilatérale, la coopération décentralisée est devenue un support, voire une alternative à cette coopération traditionnelle. De nouveaux acteurs non-étatiques ont [...]
Ouvrage
L'histoire économique, ce nouveau champ d'étude ouvert en Tunisie par le colloque dont les actes sont ici publiés, permet d'analyser l'évolution des activités économiques au fil du temps, et de comprendre les décisions prises par le politique en[...]
Ouvrage
H. Pauliat, dir. ; M. Senimon, dir. ; C. Bonnotte, dir. | Paris [France] : L'Harmattan | Entretiens Universitaires Réguliers pour l'Administration en Europe | 2021L'agriculture est-elle un outil d'attractivité des territoires ? Au moment où est rediscutée la politique agricole commune, il parait opportun d'apporter des réponses aux attentes des institutions et de la société sur le développement rural en E[...]
Ouvrage
H. Faouzi, dir. ; A. Bouslikhane, dir. ; S. Boujrouf, dir. | Paris [France] : L'Harmattan | Colloques et Rencontres | 2021Les liens entre produits de terroir/terroirs/développement territorial sont souvent mis en avant pour justifier la valorisation des produits locaux qui sont considérés comme une ressource pour le développement territorial. Cet ouvrage collectif [...]
Ouvrage
K. Stengel ; S. Debbabi Missaoui | Paris [France] : L'Harmattan | Questions Alimentaires et Gastronomiques | 2020Les origines historiques du couscous sont sujettes à de nombreuses interprétations : origine berbère ou africaine, antique ou médiévale. Il existe autant de couscous qu'il y a de styles de vie et de cultures. Le couscous est souvent représenté d[...]
Ouvrage
L'eau n'est pas une simple ressource naturelle dont on doit gérer la quantité et la distribution. Culturellement et socialement, le domaine de la gestion de l'eau est dans l'obligation de s'ouvrir à des perspectives allant au-delà de la gestion [...]
Ouvrage
"Requiem pour les campagnes." Certains parlent d'abandon, de désertification médicale, de paupérisation progressive, de régression des services publics en zone rurale. L'auteur considère au contraire que les campagnes occupent aujourd'hui une pl[...]
Ouvrage
G. Carrère, dir. ; C. Dumat, dir. ; M.-C. Zelem, dir. ; D. Bourg, préf. | Paris [France] : L'Harmattan | Sociologies et Environnement, ISSN 1627-7406 | 2019Cet ouvrage explore et propose des analyses de processus parfois compliqués qui affectent les métiers et le gouvernement des collectifs. De quelle manière l'environnement bouscule-t-il les collectifs humains ? Comment certaines professions (agri[...]
Actes de Congrès ou Communication isolée
S. Lupton, ed. ; V. Chauveau-Aussourd, ed. ; H. Randrianasolo-Rakotobe, ed. | Paris [France] : L'Harmattan | 2019Cet ouvrage collectif tente de répondre à une question fondamentale que se posent les exploitants agricoles : comment faire face aux différents risques en agriculture ? L'agriculture doit en effet gérer des risques à différentes échelles (exploi[...]
Ouvrage
Dans un contexte de crises, de scandales alimentaires et de commercialisation de plus en plus difficile, il est devenu indispensable pour les professionnels de l'agroalimentaire d'avoir recours au marketing et à des stratégies pour favoriser l'a[...]
Ouvrage
A. Youmni | Paris [France] : L'Harmattan | Histoire et Perspectives Méditerranéennes, ISSN 0980-5265 | 2019Dans quelle mesure les politiques économiques telles qu'elles ont été appliquées dans certains Pays du sud et de l'est de la Méditerranée (PSEM), durant les trois dernières décennies, ont impacté leur développement économique et social ? Ce livr[...]
Ouvrage
La Méditerranée a été la matrice de grandes civilisations, de grandes idées philosophiques et aussi un des lieux des grandes guerres mondiales du XXe siècle. Mais elle a aussi été le théâtre de conflits fondés sur l'intolérance aux idées d'autru[...]
Ouvrage
Malgré des avertissements répétés depuis de nombreuses décennies annonçant que la question de l'eau serait une des plus essentielles parmi celles que devra affronter à l'avenir le monde arabo-musulman, peu d'efforts sérieux ont été entrepris pou[...]
Ouvrage
Guerres, instabilités politiques, changements climatiques, migrations, croissance démographique, raréfaction des ressources naturelles : la Méditerranée constitue un arc de crises majeures. La sécurité alimentaire et l'agriculture qui concernent[...]
Ouvrage
B. Pecqueur, dir. ; F. Nadou, dir. ; M. Storper, préf. | Paris [France] : L'Harmattan | Questions Contemporaines | 2018Depuis plus de trente ans, l'attention aux territoires et à leurs dynamiques a conduit à de nombreux travaux et à un profond renouvellement de l'analyse, porteurs d'une grande richesse pour mieux comprendre les processus de développement des soc[...]
Ouvrage
Cet ouvrage retrace l'itinéraire scientifique de l'auteure, traitant de la femme tunisienne en quête d'activité professionnelle et d'identité dans un contexte institutionnel et sociopolitique en mutation. Dans la sphère privée, le micro-crédit p[...]
Ouvrage
S. Barone, dir. ; R. Barbier, dir. ; F. Destandau, dir. ; P. Garin, dir. | Paris [France] : L'Harmattan | Sociologies et Environnement, ISSN 1627-7406 | 2018Les réformes de la gouvernance de l'eau se sont multipliées depuis les années 1990, et même accélérées à partir des années 2000. Les Directives européennes ont modifié les cadres généraux d'élaboration des politiques dans ce domaine, à l'image d[...]
Ouvrage
C. Bastidon, dir. ; O. Gbaguidi, dir. ; A. Ghoufrane, dir. ; A. Silem, dir. | Paris [France] : L'Harmattan | L'Esprit Economique, ISSN 1768-5249 | 2017Les inquiétudes suscitées par la croissance productiviste apparaissent à la fin des années 1960. Elles donnent lieu à des réunions internationales en vue de susciter l'adoption des mesures protectrices de l'environnement. Il semblerait que cette[...]
Actes de Congrès ou Communication isolée
Les entreprises libanaises, terrain fertile pour la RSE ? Pour y répondre, plus de dix chercheurs français et libanais ont rapporté leurs expériences et leurs observations. Notre axe de recherche s’intéresse aux entreprises libanaises en général[...]
Ouvrage
C. Bastidon, dir. ; O. Gbaguidi, dir. ; A. Ghoufrane, dir. ; A. Silem, dir. | Paris [France] : L'Harmattan | 2017Ce livre porte sur le phénomène du multilatéralisme qui caractérise le système commercial administré par l'OMC issu du traité de Marrakech (15 avril 1994). La mondialisation se double d'accords de libre-échange bilatéraux et régionaux en Afrique[...]
Ouvrage
La quête de la sécurité alimentaire a une histoire aussi longue que celle de l’humanité. Les grandes civilisations ont toutes été marquées par le souci des dirigeants à assurer la disponibilité de grains (blé, riz, ou maïs) pour leurs peuples, c[...]
