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A wide array of topics in food ethics is considered in an approach that dives deeply into specific topics, while emphasizing the integrated nature of food systems and the potential for food ethics to identify key intersection points in the lands[...]
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I. Kaul, ed. ; P. Conceição, ed. ; K. Le Goulven, ed. ; R.U. Mendoza, ed. | New York [États-Unis] : Oxford University Press | 2003
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