Centre de Documentation Méditerranéen

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L'utilisation par la viticulture française d’un exercice de prospective pour l'elaboration d’une stratégie d’adaptation au changement climatique

P. Aigrain ; B. Bois ; F. Brugière ; E. Duchene ; I.G. de Cortazar-Atauri ; J. Gautier ; E. Giraud-Héraud ; R. Hammond ; H. Hannin ; N. Ollat ; J.-M. Touzard |

Dans BIO Web of Conferences (vol. 12)

Foresight studies are regularly conducted at sectoral or geographical scales, in order to help policy makers and economic actors to define their strategy of adaptation to climate change (CC)

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Willingness to pay for pesticide reduction in the EU: nothing but organic?

P. Bazoche ; P. Combris ; E. Giraud-Héraud ; F. Bunte ; E. Tsakiridou |

Dans European review of agricultural economics [Papier] (vol. 41, n. 1, January 2014)

Using experimental auctions carried out on apples in different European countries, this paper contributes to the assessment of consumer willingness to pay for the reduction of pesticides. We study several systems of good agricultural practices, [...]

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Nouvelles stratégies de la grande distribution dans le secteur alimentaire

J.-M. Codron ; E. Giraud-Héraud ; L.-G. Soler |

Dans Revue Française du Marketing (n. 203, 01/07/2005)

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Minimum quality standards, premium private labels, and European meat and fresh produce retailing

J.-M. Codron ; E. Giraud-Héraud ; L.-G. Soler |

Dans Food policy (vol. 30, n. 3, June 2005)

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Article

Quelle légitimité à des mécanismes de régulations de l'offre dans les appellations d'origine protégée ?

E. Giraud-Héraud ; J. Mathurin ; L.-G. Soler |

Dans Economie rurale (n. 277-278, 2003/09-12)

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Article

Certification de la qualité par une AOC : un modèle d'analyse

C. Chambolle ; E. Giraud-Héraud |

Dans Economie & prévision (n. 159, 2003/3)

La concurrence internationale sur le marché du vin est caractérisée par une diversité des stratégies mises en oeuvre. Nous proposons une analyse formalisée de l'arbitrage économique prévalant entre deux cas polaires de comportement stratégique d[...]

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Article

Concurrence internationale dans le secteur viticole : quel avenir au modèle d'appellation d'origine contrôlée ?

E. Giraud-Héraud ; L.-G. Soler ; H. Tanguy |

Dans INRA Sciences sociales : Recherches en économie et sociologie rurales (n. 5-6, 2001/07)

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Rapport, Expertise, Working Paper

Concurrence et différenciation des produits sur le marché des édulcorants

V. Réquillart ; E. Giraud-Héraud | Thiverval-Grignon [France] : INRA | 1991

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