Centre de Documentation Méditerranéen

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Technical, quality and environmental efficiency of the olive oil industry

R. Dios-Palomares ; J.M. Martínez Paz |

Dans Food policy (vol. 36, n. 4, August 2011)

This paper studies the level of technical efficiency in the olive oil industry from a multi-output perspective, and examines olive oil production in quantitative and qualitative terms. The study also covers the environmental impact of the produc[...]

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Tipología de las explotaciones agrarias y criterios de gestión. Aplicación a la horticultura de la región de Murcia

J. Colino Sueiras ; J.M. Martínez Paz ; F. Martínez-Carrasco Pleite |

Dans Revista española de estudios agrosociales y pesqueros (n. 214, 2007)

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Las empresas de comercialización hortícola de Almería: análisis non paramétrico de eficiencia técnica

J.M. Martínez Paz ; F. Martínez-Carrasco Pleite |

Dans Revista española de estudios agrosociales y pesqueros (n. 197, 2002)

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